Repolho com broa

Os legumes são pouco apreciados, especialmente pelos mais novos!
Por isso muitas das vezes temos fazer algo diferente do que uns simples legumes cozidos. Mas é importante manter uma alimentação saudável e ingerir legumes é essencial !!! Hoje algo muito simples.... Repolho com Milho!!

Ingredientes:

• 1 repolho
• 1/4 de broa de milho
• 4 dentes de alho
• Azeite e sal q.b

Modo de preparar:
Lavar e cortar o repolho em pedaços da largura de um dedo e cozer com sal. Depois de cozido escorrer e reservar. Num tacho anti-aderente colocar o azeite a aquecer e quando quente, juntar a broa previamente cortada em pequenos quadrados. Quando a broa começar a ficar dourada juntar o alho e pouco depois o repolho escorrido. Deixar cozinhar durante alguns minutos e ....teremos um pequeno mas delicioso prato de legumes e Broa!
É ótimo acompanhamento de carne ou peixe.
Bom apetite!!!