Natas do céu com sabor a baunilha

Hoje a nossa escolha recaiu sobre uma sobremesa que não é novidade para ninguém, mas cá em casa há fans deste doce e já algum tempo que andavam a pedir e hoje foi esse dia.
E depois de uma refeição porque não terminar com algo bem docinho!!!Isso sim será o final perfeito de uma boa refeição.

Ingredientes:

4 ovos
200ml de natas Parmalat com sabor a baunilha
200g de açúcar
4 colheres de sopa de água
1 colher bem cheia de nozes picadas

Preparação:

Levar um tacho ao lume com 100g de açúcar e as 4 colheres e sopa de água e deixar ferver durante 3 minutos.
Separar as gemas das claras dos ovos. Bater as claras em castelo juntamente com o resto do açúcar.
Bater as natas até estarem consistentes.
Envolver as claras com as natas muito bem e reservar no frigorífico.
Juntar as gemas à calda de açúcar e mexer bem, deixar ferver durante uns 3 minutos.
Retirar do lume e deixar esfriar.
Numa taça, fazer camadas com doce de ovos e as natas, decorar com as nozes.
Servir de preferência bem fresquinhas.