Tarte de laranja

Há dias que queremos fazer uma receita mas não sabemos o que fazer, precisamos de uma receita doce, uma sobremesa ou talvez não, um dos ingredientes têm de ser laranja.
Procuramos nas nossas nossas notas e resolvemos fazer esta tarte, uma receita muito fácil de fazer e muito agradável.
É doce, pode ser uma sobremesa ou ser servida ao lanche.
É uma versão que adoramos, principalmente devido ao sabor um pouco intenso da laranja.

Ingredientes:

• 1 embalagem de massa quebrada
• 6 gemas
• 200g de açúcar
• 500ml de leite
• 2 colheres de sopa de maisena
• Raspa e sumo de 1 laranja grande
• Manteiga para untar a forma
• Açúcar em pó para polvilhar

Preparação:

Estender a massa quebrada sobre uma tarteira untada com manteiga e pique o fundo com um garfo.
Aquecer o leite.
Numa tigela bater as gemas com o açúcar, acrescentar a maisena, o sumo e a raspa da laranja e envolver tudo.
De seguida juntar o leite morno, mas com cuidado para não cozer as gemas e mexer tudo muito bem, levar ao lume até o creme engrossar.
Verter o preparado na tarteira e levar ao forno a 180ºC cerca de 20 a 30 minutos.
Retirar do forno, deixar arrefecer e polvilhar com açúcar em pó
Bom apetite!!

Uma sugestão:
-Em vez de laranja utilizar lima ou limão.