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Semifrio de chocolate

Nesta casa há gostos para tudo, mesmo em relação à alimentação há gostos muito variados, mas num ponto estamos de acordo.....gostamos muito de comer, de petiscar, de provar, principalmente de saborear a comida tanto a que fazemos cá em casa como outras.
Em relação a esta sobremesa estamos todos de acordo, adoramos chocolate!!!!



Ingredientes para a base:

  • 200 g de bolacha Maria
  • 150 g de manteiga derretida
Ingredientes para o creme:
  • 1 tablete de chocolate de culinária
  • 5 ovos
  • 100 g de manteiga
  • 120 g de açúcar
  • 8 folhas de gelatina incolor
  • Framboesas para decoração
  • chocolate branco para decoração
Preparação:

Triturar as bolachas com a manteiga derretida, colocar numa forma e forrar o fundo com esta mistura, reservar no frogorífico.

Derreter no micro-ondas ou em banho-maria o chocolate e a manteiga, adicionar também as folhas de gelatina (previamente colocadas em água fria durante 1 ou 2 minutos e escorridas), envolver tudo muito bem e reservar.
Separar as claras de ovo e as gemas.
Juntar as gemas, uma de cada vez ao preparado de chocolate, de preferência ainda quente, mexer muito bem para as gemas não cozerem.
Bater as claras em castelo e juntar o açúcar, têm de ficar bem batidas.
Envolver delicadamente os dois preparados( o de chocolate e as claras), verter depois sobre a base de bolacha.
Levar ao frigorífico até estar bem solidificada e bem fresca.
Decorar com as framboesas e com raspas de chocolate branco.






Uma sugestão:

Como as framboesas são um pouco caras, podem utilizar outros frutos (morangos), mesmo sem os frutos é uma sobremesa deliciosa.

Comentários

  1. Adoro sobremesas com base de bolacha :)

    Lina Soares
    http://trintaporumalinhanoticias.blogspot.pt

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  2. Uma verdadeira delícia! Ninguém resiste! beijinhos

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  3. Carla Azevedo Monteiro5 de setembro de 2016 às 12:51

    Fiquei com uma vontade enorme de comer um pedacinho, que delicia!
    Beijos

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  4. Uma sobremesa lindissima,deve estar maravilhosa de sabor.
    Obrigada pela partilha

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    Respostas
    1. É verdade, além de lindíssima estava muito saborosa!
      Obrigada Márcia

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  5. Gosto imenso tudo o leva chocolate, vou adorar esta com certeza,muito boa receita.
    até breve

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  6. Se gosta de chocolate vai adorar esta receita.
    Obrigada e até breve!

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  7. Têm um aspecto deliciosooooo
    Vou tirar a receita!
    Jinhos

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