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Noodles com legumes e frango

Cá em casa somo fãs de noodles e agora ficámos fãs dos noodles da GO-TAN são simplesmente deliciosos. Fiz um dia destes esta simples e rápida receita e foi um sucesso!! 



Ingredientes:

  • Noodles (usei noodles de arroz GO-TAN)
  • Azeite q.b.
  • Pedaços de frango (utilizei sobras)
  • Legumes diversos q.b. (cebola, pimento vermelho, brócolos, alho francês)
  • Sal e pimenta preta q.b. MARGÃO
  • Molho de soja KIKKOMAN
  • Sumo de lima q.b.
  • Salsa ou coentros picados q.b.
  • Sementes de sésamo q.b.

Preparação:

- Cozer os noodles conforme indicação na embalagem.
- Escorrer (reservar um pouco da água), regar com um fio de azeite e reservar.
- Numa frigideira, colocar um fio de azeite, a cebola, o alho francês e deixar refogar um pouco.
- Juntar os restantes legumes, o frango e deixar cozinhar.
- Temperar com molho de soja, pimenta preta e sal se for necessário, acrescentar os noodles e envolver (adicionar um pouco da água da cozedura dos noodles se for necessário).
- Retirar do lume, regar com sumo de lima e polvilhar com salsa ou coentros picados e sementes de sésamo.


BOM APETITE!!



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