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Cotovelos gratinados com queijo quark

Sugestão do dia: cotovelos gratinados com queijo quark, espinafres e frango assado. Uma refeição super saborosa!! 



Ingredientes:

  • 200g de cotovelos
  • 200g de frango em pequenos pedaços (utilizei umas sobras de frango assado)
  • 200g de espinafres
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • Azeite q.b.
  • 200g de queijo quark QUEIJOS SANTIAGO
  • Queijo ralado q.b. QUEIJOS SANTIAGO
  • Sal e pimenta q.b.


Preparação:

- Cozer as massa em água com sal e conforme indicação na embalagem.
- Retirar do lume e escorrer a água.
- Refogar a cebola e o alho picados em azeite, juntar o frango em pedaços, os espinafres, envolver tudo e temperar com sal e pimenta.
- Juntar as massas e os queijos e envolver tudo muito bem, transferir tudo para um tabuleiro de forno, polvilhar com mais queijo e levar ao forno a 180ºC para gratinar.
- Retirar do forno e servir de imediato.


BOM APETITE!!!

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