Folar doce

E para terminar as receitas da Páscoa, um simples e delicioso folar doce.

Ingredientes:

• 350g de farinha sem fermento (T55)
• 50g de açúcar branco
• 1 ovo 
• 1 pitada de sal
• 125ml de leite morno
• 40g de manteiga derretida
• 1/2 saqueta de fermento seco de padeiro (6g)
• Raspa de 1 laranja e sumo de 1/2 laranja
• Canela e erva doce em pó q.b.
• 1 gema para pincelar

Preparação:

- Juntar o leite morno com o fermento e mexer bem.

- Numa taça colocar, a farinha, o açúcar, o sal, a canela e a erva doce e misturar bem. Adicionar os restantes ingredientes (o fermento dissolvido no leite, o ovo, a manteiga, a raspa e o sumo da laranja) e amassar muito bem.

- Deixar levedar umas 2 a 3 horas ou até a massa duplicar de volume.

- Colocar a massa numa bancada polvilhada com farinha e formar 2 rolos, fazer uma pequena trança, colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixar novamente levedar (mais ou menos 1 hora).

- Pincelar com a gema e levar ao forno pré-aquecido a 170ºC durante aproximadamente uns 30 minutos.

- Retirar do forno, deixar arrefecer e servir.

BOM APETITE!!