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Cotovelinhos com sobras de carne assada

Cotovelinhos com carne. Uma forma prática e deliciosa de juntar massas com sobras de carne assada e assim servir uma refeição saborosa e reconfortante!!



Ingredientes:
  • 400g de sobras de carne assada
  • 300g de cotovelinhos 
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 150g de tomate cereja
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 folha de louro
  • Azeite q.b.
  • 120ml de vinho branco
  • Água quente (700ml, pode ser necessário um pouco mais)
  • Sal e pimenta q.b.
  • Molho picante q.b. (opcional)
  • Folhas de manjericão


Preparação:

- Num tacho grande, colocar azeite e a cebola e deixar refogar um pouco e logo de seguida juntar os alhos.  
- Adicionar o tomate em pedaços, a polpa de tomate, a folha de louro, o vinho branco e a água, temperar com sal, pimenta e o molho picante (opcional), assim que levantar fervura adicionar a carne e os cotovelinhos.
- Adicionar mais água se for necessário, retificar os temperos e deixar cozinhar até a massa estar cozida.
- Retirar do lume, decorar com umas folhas de manjericão e servir de imediato.


BOM APETITE!!!

Comentários

  1. Aspeto delicioso que me deixou a salivar
    .
    Saudações poéticas. Semana feliz .
    .
    Poema: “” Fechada em meu coração ””…
    .

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  2. Muito bom aspeto.
    Xoxo.
    Joana.

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  3. Thanks for sharing.
    https://www.melodyjacob.com/2023/02/cantu-extra-hold-edge-stay-gel-review.html

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  4. Oh, que parece ter ficado uma delícia
    Beijinhos
    Novo post
    Tem Post Novos Diariamente

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  5. adoroooooo sou fan que bom aspecto bjs saude

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  6. Já ficava com este menu para o meu jantar :))
    .
    Vagueando até o sol se erguer
    .
    Beijos e uma boa tarde.

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  7. Excelente aspecto. Até senti o cheiro mentalmente :)
    Vou experimentar. Obrigada
    Beijinhos

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