Bolo de leite com canela

Adoro livros e revistas de culinária. A Teleculinária é uma referência importante, é uma ótima inspiração e de onde saem imensas receitas. E este bolo é apenas mais uma delícia para fazer no fim de semana!!

Ingredientes:

• 200g de farinha sem fermento
• 200g de açúcar branco
• 50g de manteiga derretida
• 4 ovos
• 100ml de leite quente
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• Manteiga q.b. para untar
• Farinha q.b. para polvilhar

Preparação:

- Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar.

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.

- Numa taça, bater muito bem o açúcar com os ovos e a manteiga.

- Adicionar o leite quente em fio, batendo sempre.

- Juntar a farinha, o fermento e a canela aos pouco, batendo sempre muito bem.

- Deitar a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 35 a 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).

- Retirar o bolo do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.

- Deixar arrefecer e servir.

BOM APETITE!!