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Farfalle com legumes salteados

Durante a semana e com falta de tempo, tenho que simplificar algumas refeições. Esta foi mais uma delas, fácil e simples de fazer e a família adorou! Pode servir como refeição ou como acompanhamento de carne ou peixe. Experimente!!!




Ingredientes:

  • 400g de massa farfalle DELVERDE
  • Azeite q.b.
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • Sal marinho tradicional Belamandil NECTON 
  • Legumes diversos q.b. (pimento amarelo e vermelho, cenoura e ervilhas)
  • Pimenta preta q.b.
  • Lascas de queijo parmesão q.b. 


Preparação:

- Cozer a massa em água com sal, conforme indicação na embalagem.
- Escorrer, regar com um fio de azeite e reservar.
- Numa frigideira, colocar um fio de azeite, a cebola e os alhos picados e saltear.
- Juntar os restantes legumes em pequenos pedaços ou tiras e saltear novamente.
- Temperar com sal e pimenta, acrescentar a massa e envolver.
- Retirar do lume, decorar com as lascas de queijo e servir.



BOM APETITE!!



Obrigada DELVERDE e NECTON pelos excelentes produtos enviados.



SUGESTÃO:

- Utilizar outro tipo de legumes (brócolos, feijão verde, beringela, etc.).

Comentários

  1. .Adoro todas as massas, mas em particular... esparguete
    .
    Cumprimentos poéticos.
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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  2. Muito bom aspecto!!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

    ResponderEliminar
  3. Ótimo aspecto.
    Xoxo.
    Joana.

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  4. Não é mesmo que parece ter ficado bastante bom mesmo
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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