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Empadão de massa com frango

Empadão de massa com frango, uma refeição simples e deliciosa para surpreender a sua família. Esta é mais uma daquelas receitas que gosto muito de preparar, todos adoram comer e eu não passo muito tempo na cozinha. Perfeita para aqueles dias mais atarefados!!!




Ingredientes: 

  • 400g de massa fusilli de milho biológico KORO (pode utilizar outro tipo de massas)
  • Água q.b.
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Azeite q.b.
  • Manteiga q.b.
  • 1 folha de louro
  • 1 cenoura ralada
  • 2 tomates bem maduros picados (pode retirar a pele e as sementes)
  • 1 colher de sopa de concentrado de tomate
  • 300g de carne de frango picada (pode ser carne de vaca, porco, peru, etc.)
  • 100ml de vinho branco (pode substituir por caldo de frango)
  • Pimenta e oregãos q.b.
  • Sal marinho tradicional Marnoto NECTON
  • Queijo ralado q.b.


Preparação:

- Cozer a massa em água temperada com sal, escorrer e reservar.
- Noutro tacho, colocar azeite, manteiga, a cebola picada, os dentes de alho picados, a folha de louro e deixar refogar.
- Adicionar o tomate, o concentrado de tomate, a cenoura ralada e o frango picado, temperar com sal, pimenta e oregãos a gosto, deixar cozinhar.
- Regar com o vinho branco e deixar ferver um pouco, rectificar os temperos.
- Colocar metade da massa no fundo de uma travessa, por cima o frango, polvilhar com queijo ralado, colocar a restante massa, polvilhar com mais queijo ralado e levar ao forno a 200ºC durante uns minutos para gratinar.


BOM APETITE!!!

Comentários

  1. Adorooooo empadão de carne, frango ou do que for!:)
    .
    Olhar tentador ...
    .
    Beijos. Votos de uma excelente semana.

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  2. Hum, que parece estar bastante bom mesmo, acho que sim já provava
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  3. .Gosto muito de empadão. O aqui mostrado tem um aspeto delicioso e super apetitoso
    .
    Cordiais saudações
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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  4. Eu gosto de empadão, mas tem de ser feito de maneira a não me fazer mal!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  5. Adoro empadão por isso está lançado o desafio! Boa semana!

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  6. Descobri este site essa semana e já estou adorando os conteúdos, são ótimos!

    Parabéns! 👏

    Meu Blog: Alice Mattos

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  7. Humm que delicia é de dá água na boca, uma ótima sugestão para o almoço, bjs.
    http://www.lucimarmoreira.com/

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