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Tagliatelle com tomate seco e azeitonas

Não é preciso muita imaginação para fazer um bom prato de massa, tudo combina bem, só precisamos de ter bons ingredientes!! Esta é mais uma sugestão prática, rápida e muito fácil de fazer. Uma refeição simples mas uma verdadeira delícia!!





Ingredientes:

  • 300g de tagliatelle BUITONI
  • 8 tomates secos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 pimento vermelho cortado em pedacinhos
  • 100ml de azeite q.b.
  • Raspa e sumo de 1/2 limão
  • 100g de azeitonas galega (sem caroços e cortadas em pequenos pedaços)
  • Sal marinho tradicional Belamandil NECTON
  • Pimenta q.b.


Preparação:

- Levar uma panela ao lume com água e sal e cozer a massa por uns 9 minutos.
- Depois de cozida, escorrer e reservar.
- Numa picadora, colocar os dentes de alho, o azeite, a raspa e o sumo do limão, os tomates secos, sal e pimenta.
- Levar uma frigideira ao lume com o molho anterior, juntar o pimento e as azeitonas em pedacinhos, deixar levantar fervura e adicionar a massa e envolver.
- Retirar do lume e servir. 


BOM APETITE!!!






Obrigada BUITONI e NECTON pelos excelentes produtos enviados.




SUGESTÃO:

- Adicionar ervas aromáticas ou queijo ralado.

Comentários

  1. Nunca comi, mas fiquei com vontade de experimentar!

    Isabel Sá  
    Brilhos da Moda

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  2. O aspeto é delicioso. Deixou-me com vontade de comer. Adoro pratos de massas.
    Nota: Não sabia que existiam tomates secos.
    .
    Votos de uma semana feliz
    Cumprimentos poéticos
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    Pensamentos e Devaneios Poéticos
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    Respostas
    1. Há sim tomates secos e são uma verdadeira delícia.
      Boa semana.

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  3. Excelente aspecto.
    Xoxo.
    Joana

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  4. Que deve ter ficado bem bom mesmo, já se provava
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  5. Adoro as suas sugestões de massas!
    Boa semana, beijinhos!

    marisasclosetblog.com

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  6. Maravilhoso , só de olhar já me dá água na boca.

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