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Muffins de banana super rápidos

Cá em casa não gostamos nada de bananas muito maduras. E são várias as formas de as aproveitar, em batidos, panquecas, gelados ou então nestes muffins super rápidos e deliciosos. Aproveitar é uma boa forma de prevenir o desperdício!!!





Ingredientes:

  • 3 bananas maduras médias
  • 4 ovos  
  • 100g de açúcar
  • 50ml de manteiga derretida
  • 120g de farinha sem fermento
  • 50g de flocos de aveia
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó
  • Pepitas de chocolate q.b.


Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Untar forminhas com manteiga e polvilhar com farinha.
- Esmagar as bananas com um garfo, juntar os ovos, a manteiga e o açúcar.
- Adicionar a farinha, os flocos de aveia, o fermento e a canela em pó.
- Verter a massa  em forminhas, polvilhar com pepitas de chocolate e levar ao forno durante aproximadamente uns 20 a 30 minutos ou até estarem cozidos (fazer o teste do palito).
- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir.


BOM APETITE!!!

Comentários

  1. Não leva muita coisa é parece ser bastante bom mesmo

    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  2. Gostei muito da receita. Vou levar!:)
    -
    Obrigada à vida...
    *
    Beijo, e uma feliz tarde! :)

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  3. Adoro tudo o que leva banana, devem ser deliciosos!!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  4. Agrada-me bastante.
    Beijos.
    Joana.

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  5. Combinação perfeita de ingredientes, obrigada pela receita amiga!

    Beijinhos ♥

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