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Farófias

Cá em casa gostamos muito de sobremesas tradicionais. As farófias são super simples de fazer e hoje em dia há quem as faça no forno e até no micro-ondas (a experimentar em breve). No forno ficam realmente uma delícia mas as tradicionais são as nossas preferidas!!



Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 800ml de leite
  • 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha
  • 1 pau de canela
  • 1 casca de limão
  • 3 colheres de sopa de açúcar (um pouco mais se forem muito gulosos)
  • 1 colher de sopa de maisena
  • Canela em pó q.b.
  • 1 pitada de sal


Preparação:

- Separar as gemas das claras.
- Bater as claras em castelo com uma pitada de sal, quando começarem a fazer espuma, adicionar uma colher de sopa de açúcar. Bater até estarem bem firmes.
- Colocar um tacho largo ao lume com o leite, o aroma de baunilha, o pau de canela e a casca de limão.
- Quando o leite começar a ferver, baixar o lume e deitar colheradas de claras em castelo, deixando-as cozer cerca de 2 minutos de cada lado.
- Retirar com uma escumadeira e colocar numa taça.
- No final de cozer as farófias, coar o leite.
- Misturar as gemas com o restante açúcar e a maisena, mexer bem e adicionar o leite morno, mexendo sempre.
- Levar ao lume até o creme engrossar um pouco.
- Regar as farófias com o creme morno e polvilhar com canela em pó.


BOM APETITE!!!

Comentários

  1. Deve ter ficado bastante bom mesmo
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  2. o meu marido é super fan as tuas estam hummm bjs saude

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  3. Gostei bastante do artigo, muito bom mesmo! Estou amando ler seus artigos e compartilhar com os amigos!


    Meu Blog: O que é Bet69?

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  4. Gosto muito mas não posso comer, bem sempre posso usar leite sem lactose!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  5. As farófias ficam sempre boas, as suas estão com aspeto delicioso
    Bjs

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    Meu Blog: Triângulo da Sorte

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