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Bacalhau gratinado com bechamel

Bacalhau gratinado com bechamel, assim de repente parece ser uma receita complicada, mas não é!!! Basta misturar uns ingredientes e não são muitos e.......temos uma refeição caseira e bem apetitosa!!!



Ingredientes:
  • 1 posta grande de bacalhau demolhado
  • 1 cebola grande às rodelas
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 ou 4 batatas médias cortadas em pedaços pequenos
  • Azeite q.b.
  • 500ml de bechamel
  • Sal, pimenta e noz moscada q.b.

Preparação:

- Cozer as batatas e o bacalhau (cá em casa são cozidos em panelas separadas e colocamos apenas sal nas batatas).
- As batatas depois de cozidas, devem ser escorridas.
- O bacalhau deve ser limpo de espinhas e peles e cortado em lascas pequenas.
- Numa frigideira larga colocar azeite e as cebolas e deixar cozinhar um pouco (até a cebola amolecer e ganhar um pouco de cor), adicionar o alho picado e mexer bem.
- Retirar do lume, juntar as batatas, o bacalhau, metade do bechamel e envolver bem, temperar com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
- Colocar num recipiente que possa ir ao forno, verter por cima o resto do bechamel e levar ao forno a 200ºC  até gratinar.
- Retirar do forno e servir.

BOM APETITE!!!

Comentários

  1. Wonderful recipes 😊 thanks for your sharing 😊

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  2. Agrada-me bastante a receita.
    Xoxo.
    Joana.

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  3. Confesso que assim cá em casa nunca fiz, mas parece ser bastante bom
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  4. Que maravilha,..deu vontade de provar!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  5. adoro baclhau seja la ele como for este tem mt bom aspecto bjs

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  6. Tem um ótimo aspeto :)

    Beijinhos :*
    omundodapequeninaaa.blogspot.com

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  7. Que aspecto maravilhoso, molho douradinho, perfeito!

    Beijos ♥

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