Bolo de bolacha (sem manteiga)

Bolo de bolacha é um dos bolos de eleição cá de casa, mas desta vez fizemos sem manteiga. O resultado foi muito bom, é uma sobremesa deliciosa mas continuamos a preferir o original!!! Para quem adora doces, vale a pena experimentar este bom pecado!!

Ingredientes:

• Bolachas Maria q.b.
• 1 lata de leite condensado cozido
• 3 folhas de gelatina
• 400ml de natas batidas
• Café morno e sem açúcar q.b.

Preparação:

- Bater o leite condensado até obter um creme, adicionar as natas batidas e envolver bem.

- Colocar as folhas de gelatina em água fria, quando estiverem moles, retirar e escorrer a água, colocar numa taça e levar ao micro-ondas para derreterem (mais ou menos 1 mim.).

- Adicionar a gelatina ao preparado anterior e misturar bem.

- Numa forma com fundo amovível, colocar uma camada de bolachas embebidas em café e de seguida uma de creme de leite condensado e assim sucessivamente até terminar o creme. A última camada deve ser de creme.

- Polvilhar por cima do creme pedacinhos de bolacha Maria.

- Levar ao frigorífico até solidificar (o ideal é estar no frio 10/12 horas).

- Servir decorado a gosto.

BOM APETITE!!!