Pastéis de massa tenra no forno (recheados com atum)

Aos domingos fazemos cá em casa um lanche ajantarado e o que gostamos mais de comer são pequenos e diversos petiscos. Este domingo optámos por fazer, além de outras coisas, uns saborosos pastéis de massa tenra. Estes foram recheados com atum e feitos no forno, ficaram uma delícia!!!
Mais uma vez optámos por utilizar massa tenra que comprámos no supermercado, é mais fácil, mais rápido e igualmente deliciosa.

Ingredientes:

• 1 embalagem de massa tenra (12 discos)
• 3 latas de Atum escorridas
• Azeite q.b.
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho picado
• 1 cenoura pequena ralada
• 1 tomate maduro em cubinhos
• 1/2 pimento vermelho em cubinhos
• Sal, pimenta e oregãos q.b.
• 1 ovo
• Água q.b.
• Sementes de sésamo (opcional)

Preparação:

- Numa frigideira colocar um pouco de azeite, a cebola e o alho picado, deixar refogar um pouco.

- Juntar o tomate, a cenoura, o pimento e deixar cozinhar por uns minutos, temperar com sal, pimenta e oregãos a gosto.

- Retirar do lume e adicionar o atum e misturar tudo muito bem.

- Em cada disco de massa, colocar uma porção de recheio, pincelar com água à volta da massa, fechar os pastéis com um garfo.

- Pincelar com o ovo, polvilhar com sementes de sésamo e colocar num tabuleiro devidamente forrado com papel vegetal.

- Levar ao forno a 180ºC até ficarem bem dourados.

- Retirar do forno e servir.

BOM APETITE!!