Gelado de chocolate

Em alturas de calor (neste caso o calor ainda não chegou, mas com certeza vai chegar em breve), não há nada melhor do que um delicioso gelado!!! Cá em casa, com ou sem calor, os gelados marcham sempre. 
Preferimos os caseiros, mas nunca dizemos não a um gelado de compra, sejam eles de boas geladarias/gelatarias ou até mesmo aqueles dos supermercados!!! Gelados são de comer e chorar por mais!!

Ingredientes:

• 200g de chocolate negro
• 1/2 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 100ml de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200ml de natas batidas e bem firmes

Preparação:

- Colocar numa taça o chocolate partido em pedacinhos e a manteiga, levar ao micro-ondas para derreter ( 30 segundos, retirar, mexer e repetir até obter uma mistura bem cremosa).

- Bater as gemas com o leite condensado até obter um creme bem cremoso, juntar o leite e levar ao lume até levantar fervura, deixar arrefecer um pouco e misturar com o chocolate derretido.

- Adicionar as natas batidas e envolver delicadamente.

- Colocar numa máquina de fazer gelados e seguir as instruções da mesma, quando estiver pronto reservar numa caixa no congelador.

- Servir decorado a gosto.

BOM APETITE!!!

NOTA:

- Na falta de uma máquina de fazer gelados, verter o preparado numa caixa, colocar no congelador, convém de vez em quando envolver o gelado para não ganhar cristais de gelo.