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Bolo de bolacha tradicional

Cá em casa normalmente festejamos os aniversários com as sobremesas preferidas de cada um, preferimos um doce caseiro e delicioso aos tradicionais bolos de aniversário. Desta vez e a pedido do aniversariante foi o bolo de bolacha. Não é o bolo mais saudável do mundo devido às muitas camadas de manteiga e de açúcar mas é sem dúvida uma delícia bem tradicional e o que é tradicional é mesmo muito bom!!!


Ingredientes:

  • 400g de bolacha Maria ( 2 pacotes )
  • 250g de manteiga amolecida
  • 200g de açúcar em pó
  • 1 gema
  • Café forte q.b.
  • Bolacha Maria ralada q.b. ( para decoração )


Preparação:

- Colocar numa taça a manteiga, o açúcar, a gema e 3 colheres de sopa de café forte, bater tudo muito bem até obter um creme bem ligado e cremoso.
- Num prato de servir, colocar camadas de bolachas embebidas em café e um pouco do creme de manteiga, a última camada terá de ser de manteiga.
- Polvilhar com bolacha ralada e reservar no frigorífico até a hora de servir.
- Decorar a gosto.


BOM APETITE!!!


Notas:

- Utilizar sempre manteiga amolecida ou que esteja na temperatura ambiente (nunca manteiga derretida).
- Pode substituir a bolacha Maria por outro tipo de bolacha.

Comentários

  1. Respostas
    1. Cá em casa fazemos pelo menos 2 vezes por ano!!
      Beijinhos e boa semana.

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  2. Que maravilha! Excelente sugestão!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  3. Oh é bastante bom sim, mas já faz algum tempo que não faço algo assim por cá
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  4. Ai que esse bolo é uma tentação!!! E parabéns ao mano!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  5. Olá, amiga!
    É tão bom fazer a alegria dos paladares, não é?
    Lindo bolo e felicidades ao aniversariante! 🎉🎉🎉

    Beijinhos

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  6. Adoro este bolo
    Bjs

    Kique

    Hoje em Caminhos Percorridos - Desde essa noite

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  7. Adoro, é daqueles bolos que nunca desiludem! :) Beijinhos
    --
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