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Croquetes de frango

Petiscar é um hábito muito comum e sabe tão bem!!! Estes deliciosos croquetes são um ótimo petisco, uma entrada fantástica, cá em casa recorremos a este tipo de salgados de vez em quando, especialmente nesta altura do ano!!


Ingredientes:
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 300g de frango picado
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 colher de chá de colorau
  • Salsa picada q.b.
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • Óleo para fritar q.b.
  • 2 ovos, farinha e pão ralado q.b. 

Preparação:

- Refogar a cebola e os alhos na manteiga.
- Juntar a polpa de tomate e o frango picado.
- Temperar com sal, pimenta e o colorau, adicionar a salsa e deixar cozinhar (15 minutos).
- Adicionar a farinha e envolver tudo até obter uma massa que se descole do tacho (pode adicionar um pouco mais de farinha se for necessário).
- Retirar do lume e deixar arrefecer.
- Moldar pequenos croquetes.
- Passar os croquetes por farinha, os ovos batidos e pelo pão ralado.
- Fritar em óleo bem quente até estarem dourados, escorrer sobre papel absorvente.
- Deixar arrefecer um pouco e servir.

BOM APETITE!!


Dica:

- Servir os croquetes com um molho caseiro, aqui temos uma maionese com um pouco de açafrão, mostarda, sal e pimenta.

Comentários

  1. gosto muito de os comer mas nao gosto de os fazer eheh detesto fritar !
    TheNotSoGirlyGirl // Instagram // Facebook

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  2. Assim cá me casa nunca fiz, mas adorei a tua receita
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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    Respostas
    1. Há outras formas e também deliciosas, esta é a forma que achamos mais fácil, rápida e saborosa.
      Beijinhos.

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  3. Que delícia, parece delicioso e super fácil de fazer. Vou tentar fazer em casa com certeza e vejo se o pessoal aprova.
    Beijocas.


    https://www.parafraseandocomvanessa.com.br/

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    1. Boa, depois pode partilhar o resultado se assim o desejar!!
      Muito obrigada, beijinhos.

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  4. Que maravilha de petiscos amiga, deu fome!😋😋😋
    Levo a receita, obrigada por mais essa partilha!

    Beijinhos

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  5. Respostas
    1. São ótimos até para aproveitar sobras de carne!!
      Obrigada e beijinhos.

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  6. Adoro estes croquetes, ficaram lindos, beijinhos

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  7. Ai eu adoro croquetes e de franguinho devem ser bem bons!!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  8. Ficaram tão grandes e apetitosos!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  9. Nunca fiz, mas sou perdida por croquetes! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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    1. Esta é receita é super fácil e ficam uma delícia!
      Beijinhos.

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