Cá em casa adoramos sopas, praticamente todo o tipo de sopas, mas não é obrigatório tê-las na mesa todos os dias. Com os dias ainda frescos uma sopa sabe sempre bem e não é preciso uma infinidade de legumes para fazer uma boa e saborosa sopa. Esta é uma das nossas opções!!!
Ingredientes:
- 1 alho-francês médio
- 2 batatas-doces médias
- 2 cenouras médias
- 1 curgete média
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Água q.b.
- Croutons q.b. (opcional)
Preparação:
- Numa panela refogar o alho-francês em azeite até ficar translúcido, adicionar as batatas, as cenouras e a curgete em cubos, adicionar água até os legumes estarem cobertos, temperar com sal a gosto e deixar cozinhar os legumes.
- Quando os legumes estiverem cozidos, triturar com a varinha mágica até obter um creme (se for necessário acrescentar um pouco de água).
- Rectificar de sal e azeite.
- Servir quente e com alguns croutons e o fio de azeite.
BOM APETITE!!!
Oh que parece ser bastante bom
ResponderEliminarBeijinhos
Novo post
Tem post novos todos os dias
É muito saborosa.
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Linda, leve e pela receita saborosa, hummmmm...!
ResponderEliminarBeijinhos querida amiga ♥
Uma delícia!
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Adoro esta combinação, fica uma sopinha doce e saborosa! :) Beijinhos
ResponderEliminar--
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Cá em casa adoramos.
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aqui ja esta a ficar calor mas a tua sopinha ficou mt boa bjs
ResponderEliminarAqui os dias não tem estado grande coisa, uma sopa sabe sempre bem.
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Gosto muito de sopa e faço mais ou menos assim,deliciosa.
ResponderEliminarXoxo.
Joana.
A base de uma sopa é muito simples e são todas muito parecidas.
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Tem bom aspeto, mas eu prefiro sopa com legumes inteiros!
ResponderEliminarIsabel Sá
Brilhos da Moda
Cá em casa gostamos das duas formas mas os mais novos preferem assim.
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Hum deve ter ficado maravilhosa.
ResponderEliminarBeijinhos
http://virginiaferreira91.blogspot.com
Ficou muito saborosa!!
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Eu adoro sopa e depois de tanto tempo sem as poder comer, agora saibem me ainda melhor e são sempre o meu jantar, mas... eu não gosto nada de batata doce, não sei se iria gostar dessa sopa!!
ResponderEliminarxoxo
marisasclosetblog.com
Pode sempre substituir a batata doce por uma das outras!!
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Não gosto muito de sopa, pra mim não enche barriga hahaha
ResponderEliminarBeijos,
www.thalitamaia.com
Se comer duas ou três tigelas, vai ver que enche!! Hahahah
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