Leite creme de amêndoa

Leite creme é uma das sobremesas preferidas cá de casa (há imensas sobremesas preferidas cá em casa) e de preferência bem queimadinho, bem crocante. Este é diferente do habitual, tem um delicioso sabor a amêndoas, mas é tão bom que de certeza absoluta vai ser repetido muitas vezes!
Experimentem esta delícia feita com leite (bebida) de amêndoa da Shoyce!!!

Ingredientes:

• 6 gemas
• 1 litro de leite (bebida) de amêndoa da Shoyce 
• 150g de açúcar
• 30g de maisena
• 1 casca de limão
• Açúcar mascavado
• Algumas amêndoas laminadas para decoração (opcional)

Preparação:

Levar ao lume o leite de amêndoa com a casca de limão e deixar amornar.
Num tacho colocar o açúcar, a maisena e as gemas, mexer tudo muito bem.
Retirar a casca de limão e verter a bebida de amêndoa na mistura anterior.
Levar ao lume até o creme engrossar, sem parar de mexer, o creme deve pelo menos ferver durante uns 5 minutos.
Retirar do lume e verter o mesmo em tacinhas individuais e deixar arrefecer.
No momento de servir, polvilhar com o açúcar mascavado e queimar o mesmo com um maçarico ou outro acessório próprio para o mesmo efeito.
Decorar com algumas amêndoas laminadas.

BOM APETITE!!!

Esta receita tem a parceria com a Shoyce.