Tigeladas

Um dos nossos grandes pecados, são estas deliciosas tigeladas!!!
Tigeladas são um doce de origem conventual, originária de Convento de Nossa Senhora da Graça, Abrantes.
Normalmente fazemos as nossas tigeladas num forno a lenha, mas também é possível fazer em qualquer forno convencional!
Experimentem fazer em casa estas delícias!

Ingredientes para aproximadamente 10/12 tigeladas:

• 12 ovos
• 500g de açúcar
• 125g de farinha
• 1000ml de leite
• Raspa de um limão
• 10 tigelas de barro

Preparação:

Pré aquecer o forno a 200ºC.

Colocar as tigelas de barro no forno (elas têm de estar bem quentes antes de lhe colocar o creme).

Numa tigela, colocar o açúcar, a farinha e ovos e mexer muito bem, verter o leite aos poucos e por último a raspa do limão.

Verter o creme nas tigelas de barro e levar ao forno durante 30 minutos.

Desligar o forno, deixar arrefecer, desenformar e servir!!

BOM APETITE!!!

Dicas:

- Convém as tigelas estarem bem quentes e de preferência colocar o creme sem as tirar do forno.

- Para elas saírem perfeitas, apenas desenformar depois de frias.

Olhem elas aqui no forno a lenha: