O Pecado Mora Em Casa

Folar de presunto e linguiça não faltará na minha mesa da Páscoa.  Receita muito boa do Chef Henrique Sá Pessoa. Vale muito a pena experimentar!! Ingredientes: 500g de farinha sem fermento 10g de fermento padeiro 100ml de água morna 1 colher de chá de sal fino 60g de manteiga à temperatura ambiente Fatias de presunto e pedaços de linguiça PRIMORCHARCUTARIA   (as quantidades são ao gosto de cada um) 50ml de azeite 3 ovos L Preparação: - Colocar 100ml de água morna numa taça e misturar com o fermento. Deixar repousar por 5 minutos. - Numa batedeira, colocar os ovos gradualmente com a farinha e o sal e adicionar a água com o fermento. - Juntar a manteiga amolecida à temperatura ambiente e o azeite, e misturar durante até formar uma bola. - Colocar a massa numa taça e tapar, deixar repousar durante 30 minutos. - Pré-aquecer o forno a 200ºC. - Com o rolo estender a massa em forma de retângulo, e dispor o presunto e a linguiça em pedaços. De seguida dobrar. - Colocar um pouco de aze...

Porque não se deve cortar os folares ainda quentes? Porque simplesmente ainda não estão prontos. Mas o cheirinho é tão bom que eu corto e como. Mais uma deliciosa receita, a receita é do Chef Fábio Bernardino, fiz umas pequenas alterações e ficou muito bom. Quentinho e com manteiga é de comer e chorar por mais!! Experimente!! Dá para fazer um grande ou dois mais pequenos! Ingredientes: 600g farinha sem fermento (tipo55) 9g de fermento seco de padeiro para massas doces  CONDI Raspa e sumo de 1 laranja 2 ovos L 250ml leite morno 20ml aguardente 30ml azeite 2 colheres de sopa de açúcar amarelo Canela e erva doce em pó q.b. MARGÃO (aqui colocar ao seu gosto) 1 pitada de sal MARGÃO 1 gema para pincelar Farinha q.b. para polvilhar  Preparação: - Colocar numa taça a farinha, o fermento, o açúcar amarelo, o sal, a canela e a erva doce a gosto, misturar tudo muito bem. - Adicionar o leite morno, os ovos batidos, o azeite, a raspa e o sumo da laranja e a aguardente. - Amassar muito bem...

Que o coelhinho da Páscoa lhe traga muito mais do que simples ovos de chocolate, que traga muita saúde, amor, carinho e felicidade!!  Pecado Mora Em Casa deseja a todos uma Feliz Páscoa na companhia dos que mais amam e que seja celebrada com muita alegria!! FELIZ PÁSCOA!!

E porque a Páscoa tem mesmo ser bem docinha, fiz este maravilhoso bolo de cenoura e amêndoa. Esta é uma combinação de sabores que gosto muito!! Ingredientes: 220g de cenoura de ralada 4 ovos 220g de açúcar 140g de farinha sem fermento tipo55 100g de amêndoa moída (quase uma farinha) 80ml de óleo 1 colher de sobremesa de fermento em pó Manteiga e farinha q.b. 200g de queijo creme QUEIJOS SANTIAGO 2 colheres de manteiga sem sal à temperatura ambiente 1 colher de aroma de baunilha 100g de açúcar em pó Mini cenourinhas para decoração (comprei no LIDL ) Preparação: - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar. - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Com uma batedeira, bater os ovos com o açúcar, acrescentar o óleo, a farinha, a amêndoa e o fermento até estar tudo bem batido. - Adicionar a cenoura ralada e envolver tudo muito bem. - Verter a massa para a forma e levar ao forno durante uns 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito). - Retirar do forno, deixar arrefe...

Como o tempo passa. Oito anos de blog. Oito anos de receitas partilhadas, de aprendizagens, de convivências, de alegrias. Que deliciosa caminhada e sempre muito bem acompanhada. O balanço é positivo.  Só tenho a agradecer, a todos os que me têm acompanhado, sim a vocês, a melhor parte desta aventura, porque isto sem vocês não tinha graça nenhuma. Muito obrigada por tudo.  O bolo, a proveitei a sobremesa de sábado, coloquei uma vela e festejamos assim!!  E sejam sempre bem vindos a esta casa!! Ingredientes: 200g de bolacha Maria 400ml de natas batidas (bem firmes) MIMOSA 6 folhas de gelatina incolor 1 lata de leite condensado tradicional NESTLÉ 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha VAHINÉ 200ml de café (pode ser necessário um pouco mais) Preparação: -  Demolhar as folhas de gelatina em água fria, escorra-as e derrete-as no micro-ondas (mais ou menos uns 20 segundos). - Numa taça misturar muito bem as natas batidas (bem firmes) com o leite condensado, o aroma de b...

Bolinhos de coco ralado e amêndoa, muito fáceis de fazer e de comer. Perfeitos para celebrar este Dia Do Pai e para oferecer na Páscoa!! Ingredientes: 150g de coco ralado 150g de amêndoa moída (quase farinha) 150g de açúcar 3 ovos médios 5 colheres de sopa de manteiga derretida Raspa de 1 limão Amêndoa palitada ou laminada q.b. Forminhas de papel q.b. Preparação: - Pré-aquecer o forno a 180ºC. - Colocar numa taça todos os ingredientes e misturar muito bem. - Colocar colheradas de massa em pequenas forminhas de papel. - Polvilhar com amêndoas (opcional). - Levar ao forno até ficarem douradinhos (uns 15 a 20 minutos, depende do tamanho deles). - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e servir. BOM APETITE!!

Bolo de curgete, amêndoa e limão, a combinação perfeita.  Quem provou…….adorou!! Ingredientes: 80g de manteiga amolecida 175g de açúcar amarelo 3 ovos Raspa de 1 limão 1 iogurte de aroma de limão/lima 180g de curgete ralada grosseiramente 100g de miolo de amêndoa bem moída (quase farinha) 160g de farinha sem fermento Tipo 55 1 gotinha de corante verde (opcional) 1 colher de sobremesa de fermento em pó Amêndoas laminadas q.b. Manteiga para untar a forma Farinha para polvilhar a forma Açúcar em pó para polvilhar o bolo (opcional) Preparação: - Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha (usei uma tarteira com 28cm), reservar. - Pré-aquecer o forno a 180°C. - Bater a manteiga com o açúcar e a raspa de limão. - Adicionar os ovos e o iogurte. - Juntar a curgete, a amêndoa moída, a farinha e o fermento e envolver bem. - Acrescentar a gotinha de corante (é opcional). - Verter a massa na forma, polvilhar com amêndoas laminadas e levar ao forno durante aproximadamente uns 30 a 40 m...

Queijadas que me deixam feliz!! São queijadas de requeijão e canela, deliciosas e perfeitas para a sua mesa de Páscoa. Ingredientes: 1 requeijão QUEIJOS SANTIAGO 200g de açúcar 80g de manteiga derretida fria 5 ovos 3 colheres de sopa de farinha com fermento Canela em pó q.b. MARGÃO Preparação: - Untar forminhas (fiz 12) com manteiga e polvilhar com farinha. - Pré-aquecer o forno a 180°C. - Numa taça misturar muito bem todos os ingredientes. - Verter a massa nas forminhas e levar ao forno durante aproximadamente uns 30 minutos. - Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar. - Servir polvilhadas com açúcar em pó (opcional). BOM APETITE!!