Para reaproveitar sobras de batata doce e brócolos, fiz uns hambúrgueres. Receita muito simples e fácil de preparar e os hambúrgueres ficam uma verdadeira delícia!!
Ingredientes e preparação da receita:
- Misturar (esmagar com um garfo) muito bem 1 batata doce cozida (grande), 1/2 brócolo cozido, 1 ovo, queijo ralado a gosto, 2 colheres de sopa de farinha (pode ser necessário um pouco mais), sal e pimenta a gosto.
- Moldar os hambúrgueres, colocar numa frigideira anti aderente e cozinhar de ambos os lados.
- Servir com uma boa salada verde.
BOM APETITE!!
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