Bolo de limão com glace

Bolo de limão é uma verdadeira delícia!! Este bolo é saboroso e muito fácil de fazer, perfeito para o lanche!!!

Ingredientes:

• 5 ovos grandes
• 180g de açúcar branco
• 250g de farinha sem fermento
• 100g de manteiga derretida
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Sumo e raspa de 1 limão
• Glacê (1 chávena de açúcar em pó e 2 colheres sopa de sumo de limão)

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.

- Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.

- Numa taça, bater muito bem o açúcar com a manteiga derretida, o sumo e a raspa do limão.

- Adicionar os ovos, um a um, batendo sempre.

- Juntar a farinha e o fermento aos poucos.

- Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).

- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.

- Misturar muito bem o açúcar em pó com o sumo de limão e se for necessário adicionar mais um pouco açúcar (não queremos uma calda nem muito espessa nem muito líquida).

- Verter a calda sobre o bolo e servir.

BOM APETITE!!!

- Receita da revista "Cozinha maravilha".