Bolo Boca Doce

Mais um bolo caseiro!!! Este já estava na lista para fazer há muito tempo, já nem me lembro de onde retirei a receita, provavelmente de alguma revista. Fiz de caramelo porque é o meu pudim preferido!!

Ingredientes:

• 1 saqueta de pudim Boca Doce (caramelo ou outro sabor)
• 3 ovos
• 180g de açúcar branco
• 200g de farinha de trigo sem fermento
• 100ml de óleo
• 100ml de leite
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.

- Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar.

- Colocar numa taça, o açúcar, a saqueta do pudim e os 3 ovos e bater tudo muito bem.

- Juntar o leite e o óleo e continuar a bater.

- Adicionar e envolver aos poucos a farinha e o fermento em pó.

- Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).

- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir.

BOM APETITE!!!