Avançar para o conteúdo principal

Omelete de forno com legumes

Fáceis de fazer, as omeletes são opções rápidas, económicas e deliciosas!! Perfeitas para aproveitar aquelas sobras de legumes que parecem que já não chegam para fazer uma refeição. 


Ingredientes:
  • Ovos
  • Cenoura
  • Tomate
  • Rúcula
  • Brócolos cozidos
  • Sal e pimenta
  • Azeite
  • Salsa

Preparação: 

- Untar um pyrex com azeite.
- Numa taça bater ovos, adicionar cenoura ralada, tomate em cubinhos, rúcula, brócolos cozidos, salsa picada e temperar com sal e pimenta.
- Verter o preparado para o pyrex e levar ao forno a 180ºC durante aproximadamente 20/30 minutos ou até estar firme e dourada.
- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e servir.

BOM APETITE!!!!

NOTA:

- Utilizar outro tipo de legumes (ervilhas, beringela, pimento, milho, etc.)

Comentários

  1. Oh que parece ser bastante bom
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

    ResponderEliminar
  2. gosto mt e faço mtas vezes é mt rapido a tua ficou mt bonita bjs

    ResponderEliminar
  3. Muito fácil e delicioso.
    O bom de ver blogs com receitas é que nos inspiram.
    Às vezes temos todos os ingredientes dentro de casa e não temos uma ideia inspiradora sobre o que fazer para o almoço ou lanche.

    Abraço.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Cá em casa também andamos sempre à procura de inspiração!!
      Obrigada pelo carinho.
      Beijinhos.

      Eliminar

Enviar um comentário