Tarte de molotof

Estamos naquela altura do ano que se faz muitos doces com gemas. Esta receita é ótima para aproveitar as claras. Aqui juntamos a maravilhosa tarte com um delicioso molotof e ficámos com uma sobremesa maravilhosa!!

Ingredientes:

• 1 base de massa folhada
• 6 claras de ovo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de caramelo 
• Manteiga q.b.

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 150ºC.

- Untar com manteiga uma forma de tarte, forrar com a massa folhada.

- Furar toda a massa folhada com um garfo, levar ao forno durante uns 15 minutos, retirar do forno e reservar.

- Numa tigela, bater as claras em castelo firme, adicionar o açúcar.

- Juntar o caramelo e misturar delicadamente.

- Espalhar o preparado na forma e levar ao forno até as claras ficarem bem douradas.

- Quando a tarte estiver no ponto certo, desligar o forno.

- Não retirar a tarte logo do forno, pois a diferença de temperatura faz baixar as claras.

- Servir a tarte decorada com um fio de caramelo.

BOM APETITE!!!

FELIZ NATAL!