Torta de laranja

E se nos dão laranjas, com certeza além de um belo sumo vai sair uma fantástica torta!!
É uma receita bem simples, provavelmente o mais complicado e o que provoca mais receio é o de a enrolar, às vezes cá em casa também não corre muito bem, mas é uma torta bem húmida, com sabor bem intenso a laranja mas deliciosa!!!

Ingredientes:

• 250g de açúcar
• Raspa de 1 laranja 
• Sumo de 2 laranjas
• 6 ovos
• 2 colheres de chá de amido de milho
• Manteiga e açúcar q.b.

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Untar um tabuleiro com manteiga, forrar com papel vegetal também untado.

Deitar os ovos numa tigela, juntar o açúcar e mexer muito bem.

Dissolver o amido no sumo da laranja, adicionar a raspa e o sumo ao preparado dos ovos mexendo muito bem.

Deitar o preparado no tabuleiro e levar ao forno durante 20 a 30 minutos até ficar douradinho.

Desenformar para cima de um pano polvilhado com açúcar e enrolar com a ajuda do pano.

Deixar arrefecer enrolada no pano.

Servir decorada a gosto.

BOM APETITE!!!