Nuggets de frango no forno

Esta é uma refeição muito apreciada cá em casa. Embora alguns continuem a preferir os nuggets fritos, verdade seja dita, esta é a forma mais saudável e de vez em quando tem mesmo de ser assim.
E desta vez fizemos muitos, assim deu para congelar alguns antes de irem ao forno e um dia destes é só chegar a casa descongelar e colocar no forno ou fritar.
Uma refeição prática e deliciosa!!!

Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas:

• 3 peitos de frango cortado em pedaços
• 2 dentes de alho picados
• Sumo e raspa de 1 limão
• Sal Rui Simeão Tavira Sal e pimenta q.b.
• 2 ovos pequenos batidos
• Pão ralado q.b.

Preparação:

- Temperar o frango com os dentes de alho picados, sumo e raspa do limão, sal e pimenta a gosto e reservar nesta marinada durante 30 minutos.

- Escorrer um pouco o frango da marinada, passar pelo ovo batido e depois pelo pão ralado, colocar num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.

- Levar ao forno a 180ºC durante uns 20 a 30 minutos ou até estar o frango bem douradinho.

- Retirar do forno e servir.

Bom apetite!!!

Dicas:

- Se preferir pode fritar em vez de levar ao forno, mas assim é mais saudável.

- Em vez de frango utilizar perú.

Esta receita tem a parceria com Rui Simeão Tavira Sal.