Leite creme super rápido

Mais uma sobremesa bem tradicional, muito presente em muitas mesas, em qualquer festa ou até num simples almoço, há muitas receitas de leite creme, umas mais antigas e outras já com algumas alterações mas com certeza todas elas deliciosas.
Mas não há nada melhor do que um leite creme caseiro, simples e delicioso!!!

Ingredientes:

• 6 gemas
• 1 litro de leite
• 150g de açúcar
• 50gr de maisena 
• 1 pau de canela
• 1 casca de limão ou laranja
• Açúcar q.b.

Preparação:

- Misturar o açúcar com as gemas, adicionar a maisena e aos poucos acrescentar o leite.

- Envolver tudo muito bem, acrescentar o pau de canela e a casca de limão ou laranja.

- Levar ao lume brando e deixar cozinhar, mexendo sempre até o creme engrossar.

- Retirar do lume, verter para uma taça e deixar arrefecer.

- Na hora de servir polvilhar com açúcar e queimar com um maçarico.

- Servir e bom apetite.

BOM APETITE!!!

DICAS:
- Verter em taças individuais em vez de uma taça familiar.
- Guardar as claras de ovo no congelador (mais tarde poderá fazer uns suspiros ou qualquer outra sobremesa).