O Pecado Mora Em Casa

Arroz de ervilhas com camarão e delícias do mar, aquela comida reconfortante e é ótima para estes dias frios. E sim, eu sei que as delícias do mar não são um produto considerado saudável.  Receita (as quantidades são ao gosto de cada um): - Colocar num tacho, azeite e uma cebola picada e deixar refogar. - Juntar um alho picado, miolo de camarão e ervilhas congeladas e envolver. - Temperar com sal, pimenta e pimentão doce MARGÃO . - Juntar polpa de tomate e caldo de marisco ou água e deixar levantar fervura. - Adicionar o arroz carolino e envolver e deixar cozinhar (adicionar mais caldo ou água se for necessário). - Uns minutos antes de o arroz estar cozido, acrescentar as delícias do mar e retificar os temperos. - Retirar do lume e servir quentinho com umas ervas aromáticas (salsa ou coentros). BOM APETITE!!

Cá em casa ninguém resiste a uma boa caldeirada, são fáceis e rápidas de preparar, coloridas e bastante saborosas. É um prato típico das mesas portuguesas e normalmente têm cheiro e sabor a mar!! Ingredientes: 250g de batatas (descascadas e em rodelas) 400g de lulas (limpas e cortadas em rodelas) 6 delícias do mar (opcional) 1 tomate maduro médio (em pedaços) 1 cebola (em rodelas) 2 dentes de alho (picados) 1 pimento vermelho (cortado em tiras) 150ml de vinho branco 250ml de água (pode ser necessário um pouco mais) Azeite q.b. Molho picante q.b. 1 folha de louro  Sal q.b. Pimentão doce q.b. Pimenta preta q.b. Coentros picados q.b. Preparação: - No fundo de um tacho largo, colocar em camadas alternadas, as cebolas, os alhos, o pimento, o tomate, as batatas e as lulas. - Numa tigela misturar o azeite com o vinho, a folha de louro e os restantes temperos e verter sobre sobre a caldeirada. - Tapar e cozinhar em lume brando. Deixar levantar fervura e sem mexer, cozinhar por uns 20 a 30 ...

Se está sem ideias para o almoço ou jantar, experimente este à Brás com delícias do mar. É uma refeição rápida que se prepara em menos e 30 minutos e fica uma deliciosa. Experimente!! Ingredientes: 1 alho-francês médio em rodelas finas (só a parte branca) 1/2 pimento vermelho em tiras ou em pedacinhos 250g de delícias do mar 400g de batata palha 4 ovos  Azeite q.b. Azeitonas q.b. Salsa picada q.b. Sal marinho tradicional q.b. Belamandil  NECTON Pimenta preta q.b. Preparação: - Deixar descongelar as delícias do mar e cortar em pequenas tiras ou desfiar. - Refogar o pimento e o alho-francês em azeite.  - Adicionar a batata palha e as delícias do mar desfiadas, envolver tudo muito bem e temperar com sal e pimenta. - Juntar os ovos batidos e deixar cozinhar por mais 1 ou 2 minutos mexendo sempre.  - Retirar do lume, polvilhar com salsa picada, envolver e decorar com azeitonas. BOM APETITE!!!

Pataniscas, um petisco bem português e cá em casa adoramos. Estas pataniscas podem ser saboreadas em qualquer altura, sabem sempre!! São uma delícia. Ingredientes: 2 ovos grandes 200g de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó 1 cebola pequena picada Salsa picada q.b. Mistura de flor de sal com alho Marnoto NECTON Pimenta preta q.b. Açafrão em pó q.b. 200g de delícias do mar 120ml de água com gás Óleo q.b. para fritar Preparação: - Numa taça misturar muito bem a farinha, o fermento, a mistura de flor de sal, a pimenta, o açafrão, os ovos e a água com gás. - Juntar a cebola picada, as delícias do mar em pequenos pedaços ou como mais gostar e a salsa picada. - Fritar colheradas de massa em óleo quente até ficarem bem douradas. - Escorrer as pataniscas sobre papel absorvente. - Servir com arroz de tomate. BOM APETITE!!

Tarte pizza de delícias do mar e camarão porque é feita numa tarteira com base de massa de pizza, mas se preferir pode chamar de tarte, de pizza ou de quiche. Quando não há inspiração, recorro sempre a estas receitas rápidas, fáceis e que ficam sempre muito saborosas e agradam sempre a todos. É sempre um sucesso!! Ingredientes: 1 base de massa de pizza (também pode ser folhada, areada, quebrada...) 4 ovos 200ml de natas 200g de miolo de camarão 150g de miolo de delícias do mar Coentros picados q.b. Sal marinho tradicional q.b. Marnoto NECTON Pimenta preta q.b. Azeite q.b. 2 dentes de alho picados Preparação: - Forrar uma tarteira com a massa de pizza. - Numa frigideira saltear o miolo de camarão em azeite e alho picado, sal e pimenta. - Numa tigela bater os ovos com as natas, os coentros picados e sal e pimenta. - Colocar por cima da base de pizza, os camarões salteados e as delícias do mar cortadas em pedaços e o preparado dos ovos. - Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante aproxi...

Gostamos muito de rissóis caseiros e de vez em quando apetece. Por isso cá em casa há sempre no congelador e prontos a preparar uma boa refeição.  Ingredientes para a massa: 300g de farinha 60g de manteiga 300ml de água 200ml de leite 1 dente de alho 1 folha de louro 1 casca de limão Sal q.b. Ingredientes para o recheio: 1/2 embalagem de delícias do mar (podem utilizar mais quantidade) 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 1 folha de louro 50g de manteiga  50g de farinha 1 colher de sopa de polpa de tomate 200ml de leite (pode ser preciso mais um pouco) Salsa picada q.b. Sal, pimenta e noz moscada q.b. Óleo Pão ralado 2 ovos Preparação: - Para o recheio, num tacho colocar a manteiga, a cebola, o alho e a folha de louro e deixar alourar um pouco, acrescentar a polpa de tomate e a farinha, mexer muito bem e acrescentar o leite, mexendo sempre (se o creme estiver muito espesso, deve acrescentar mais um pouco de leite), temperar...

Pizzas são perfeitas para petiscar, para lanches, para levar para piqueniques ou até para fazer uma refeição. Cá em casa quando se faz uma refeição de pizza, normalmente é servida com uma salada ou com uma sopa. Mas o que gostamos mesmo é fazer rodízio de pizzas, fazemos várias, diferentes, conforme o gosto de cada um, experimentamos novas combinações, às vezes aproveitamos algumas sobras que temos em casa  e depois provamos de todas um pouco para ver qual foi a combinação ou a pizza perfeita!!! Ingredientes: 300g de farinha sem fermento 200ml de água morna 7g de fermento Fermipan 150ml de molho de tomate caseiro ou de compra 200g de queijo mozzarella ralado 200g de delícias do mar em pedacinhos 1/2 pimento vermelho cortado em cubinhos 10 a 12 tomates cereja cortado em metades ou outro Sal, azeitonas pretas e oregãos q.b. Preparação: Dissolver o fermento Fermipan na água morna, misturar com a farinha e uma pitada de sal, amassar bem até obter uma massa h...