Lasanha de carne com queijo

Setembro já chegou e com ele uns dias mais fresquinhos. E já começa a apetecer aquelas refeições mais reconfortantes!! Hoje saiu uma boa lasanha!!

Ingredientes:

• 500g de carne picada (novilho)
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 2 tomates maduros em pedaços (médios)
• 4 colheres de sopa de polpa de tomate
• Azeite q.b.
• 100ml de vinho branco
• 800ml de molho bechamel (caseiro ou de compra)
• 6 ou 8 placas de lasanha frescas (a quantidade depende do tamanho delas)
• Queijo ralado q.b. QUEIJOS SANTIAGO (nesta lasanha vai precisar de muito queijo)
• Sal, pimenta, pimentão doce e oregãos q.b. MARGÃO

Preparação:

- Colocar num tacho o azeite, a cebola e os alhos e deixar refogar, juntar a carne picada e deixar cozinhar um pouco.
- Adicionar os tomates em pedaços, a polpa de tomate, adicionar o vinho branco, temperar com sal, pimenta, pimentão doce e oregãos a gosto, envolver tudo muito bem e deixar cozinhar até ficar bem apurado.
- Num tabuleiro de forno, colocar camadas alternadas de bolonhesa, de molho bechamel, placas de lasanha e queijo ralado a última camada deve ser de molho bechamel.
- Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante aproximadamente uns 40 minutos ou até ficar bem gratinada.
- Retirar do forno e servir acompanhada de uma boa salada verde.


BOM APETITE!!