Tagliatelle com frango

Veja como fazer uma receita fácil e saborosa para o seu almoço ou jantar!! Tagliatelle com frango, uma delícia!!

Ingredientes:

• 500g de peito de frango em pequenos pedaços 
• 300g de tagliatelle fresco CONTINENTE
• Azeite q.b.
• Sumo e raspa de 1/2 limão
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 ou 4 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal, pimenta e pimentão doce q.b. MARGÃO
• Raspas de queijo q.b. QUEIJOS SANTIAGO

Preparação:

- Cozer a massa em água com sal, escorrer (reservar mais ou menos uns 150ml de água).

- Numa frigideira, colocar o azeite, a manteiga, a cebola picada e os alhos picados, deixar refogar.

- Adicionar o frango em pedaços, temperar com sal, pimenta e pimentão doce, sumo e raspa de limão e cozinhar até estarem dourados.

- Juntar a polpa de tomate e a água que foi reservada, retificar os temperos e levantar fervura.

- Acrescentar a massa, envolver e retirar do lume.

- Decorar com raspas de queijo, manjericão e servir.

BOM APETITE!!