Uma sugestão diferente, deliciosa e rápida de fazer. Ótima para aproveitar aqueles legumes murchos e já sem graça. Pode utilizar ou acrescentar outros ingredientes (ervilhas, brócolos, fiambre, bacon....), fazer sempre ao gosto de cada um!!
Ingredientes:
- Couve (lombardo, coração ou outra)
- Cenoura ralada
- Cebola picada
- Alho picado
- Azeite
- Sal, pimenta e pimentão doce MARGÃO
Preparação:
- Cortar a couve em tiras e ralar a cenoura.
- Colocar uma frigideira ao lume com azeite, cebola e alho picado e deixar refogar um pouco.
- Juntar a cenoura ralada e a couve em tiras.
- Envolver bem e temperar a gosto (usei sal, pimenta preta e pimentão doce).
- Deixar cozinhar em lume brando, envolver de vez em quando.
- Quando estiver bem cozinhada, retirar do lume e servir.
BOM APETITE!!
Agrada-me a sugestão 👏😘
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