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Moelas para petiscar

Pão e molho e já fico feliz…..que tentação!! Quem gosta de umas moelas com bastante molho para molhar um bom pedaço de pão?





Ingredientes:

  • 1kg de moelas limpas
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Azeite q.b.
  • 300g de polpa de tomate
  • 1 folha de louro
  • 300ml de vinho branco
  • Sal, pimenta e cominhos q.b.
  • Salsa picada q.b.
  • Molho picante q.b. (opcional)


Preparação:

- Colocar num tacho azeite, a cebola picada e os dentes de alho e deixar refogar um pouco.
- Juntar as moelas, temperar com sal, pimenta e cominhos e deixar cozinhar uns 5 minutos.
- Adicionar a polpa de tomate, o molho picante, a folha de louro e o vinho branco, deixar cozinhar durante aproximadamente uns 40 minutos em lume brando.
- Retirar do lume e polvilhar com salsa picada.
- Servir com um bom pão torrado.


BOM APETITE!!

Comentários

  1. Bom dia:- Visualmente a mostrar um aspeto delicioso
    *
    Quarta feira com Saúde, Paz e Amor.
    */*

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  2. Hum, deve estar bastante bom mesmo
    Beijinhos
    Novo post
    Tem Post Novos Diariamente

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  3. Gosto muito de moelas e com um molho caudaloso e um big pão torrado, ai! o pecado mora comigo!

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