Pão e molho e já fico feliz…..que tentação!! Quem gosta de umas moelas com bastante molho para molhar um bom pedaço de pão?
Ingredientes:
- 1kg de moelas limpas
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- Azeite q.b.
- 300g de polpa de tomate
- 1 folha de louro
- 300ml de vinho branco
- Sal, pimenta e cominhos q.b.
- Salsa picada q.b.
- Molho picante q.b. (opcional)
- Colocar num tacho azeite, a cebola picada e os dentes de alho e deixar refogar um pouco.
- Juntar as moelas, temperar com sal, pimenta e cominhos e deixar cozinhar uns 5 minutos.
- Adicionar a polpa de tomate, o molho picante, a folha de louro e o vinho branco, deixar cozinhar durante aproximadamente uns 40 minutos em lume brando.
- Retirar do lume e polvilhar com salsa picada.
- Servir com um bom pão torrado.
BOM APETITE!!
Bom dia:- Visualmente a mostrar um aspeto delicioso
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Quarta feira com Saúde, Paz e Amor.
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Hum, deve estar bastante bom mesmo
ResponderEliminarBeijinhos
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Gosto muito de moelas e com um molho caudaloso e um big pão torrado, ai! o pecado mora comigo!
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