Tarte de maracujá

E para este fim de semana quentinho, uma sobremesa fresquinha e deliciosa!! Experimente esta maravilha!!

Ingredientes:

• 200g de bolacha Maria
• 100g de manteiga derretida
• 5 ovos
• 150g de açúcar
• 200ml de natas
• 300ml de polpa de maracujá (frescos ou de lata)
• 5 folhas de gelatina incolor

Preparação:

- Triturar as bolachas com a ajuda de um robot de cozinha.

- Juntar a manteiga derretida e misturar muito bem até obter uma areia grossa, forrar uma tarteira redonda (24cm) com esta mistura.

- Reservar no frigorífico.

- Num tacho misturar muito bem o açúcar com os ovos e 150ml de polpa de maracujá e levar esta mistura ao lume baixo, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos (até começar a aquecer, não deve ferver), retirar do lume e juntar as folhas de gelatina (previamente colocadas em água fria).

- Acrescentar as natas e envolver bem. Deixar arrefecer um pouco.

- Deitar o preparado na tarteira e levar ao frigorífico para solidificar.

- Antes de servir, retirar do frigorífico, desenformar e regar com a restante polpa de maracujá.

 

BOM  APETITE!!!