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Tiramisù caseiro

O tiramisu é uma sobremesa tipicamente italiana e cá em casa adoramos. Já experimentamos várias versões e desta vez fizemos a da Clara De Sousa e não desiludiu. É uma receita muito simples mas fez muito sucesso cá em casa!!!




Ingredientes:

  • 250g de queijo mascarpone
  • 3 ovos
  • 125g de açúcar amarelo
  • Biscoitos MATILDE VICENZI
  • 200ml de café forte
  • 1 colher de sopa de vinho do porto, amaretto ou rum (opcional)
  • Chocolate amargo ralado q.b. (pode utilizar cacau em pó ou chocolate em pó)


Preparação:

- Misturar o café com o vinho do porto e uma colher de sopa de açúcar amarelo.
- Separar as gemas das claras.
- Bater as claras em castelo. Quando começarem a ficar com espuma, adicionar metade do açúcar e continuar a bater até obter um merengue.
- Noutra taça bater as gemas com o restante açúcar até obter um creme bem fofo. Juntar o queijo mascarpone e misturar bem. Envolver as claras delicadamente.
- Passar os biscoitos pelo café e colocar num travessa, colocar metade do creme, fazer uma segunda camada com biscoitos e colocar o restante creme.
- Alisar e levar ao frigorífico durante pelo menos umas 4 horas.
- Na hora de servir, colocar por cima do tiramisu chocolate ralado e pedacinhos de biscoitos.



BOM APETITE!!


Obrigada MATILDE VICENZI pelo excelente produto enviado.



Comentários

  1. Não é mesmo que acabou por ficar com um bom aspecto
    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  2. Adorooooo, essa parece estar uma delícia!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  3. Fiquei a salivar! Adoro esta sobremesa.
    Fiz o bolo de banana, é maravilhoso :))
    -
    Tenho ciúmes, confesso ao céu estrelado
    -
    Beijo. Uma excelente semana.

    ResponderEliminar
  4. Gosto muito, Já fiz mas outras versões.
    Beijo.
    Joana.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Também já fizemos outras versões e muito boas.
      Obrigada e boa semana.

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  5. Olá, querida Ana!
    Essa sobremesa é maravilhosa e com esses biscoitos melhor ainda!

    Beijinhos ♥

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