Para dias de confinamento nada melhor do que refeições simples, práticas mas acima de tudo reconfortantes e deliciosas!!!
Ingredientes (as quantidades são ao gosto de cada um):
- Grão de bico cozido
- Ovos
- Espinafres
- Tomate maduro
- Polpa de tomate
- Cebola
- Alho
- Azeite
- Sal
- Pimenta
- Molho picante
- Oregãos
- Água
Preparação:
- Numa frigideira, refogar cebola picada e alho picados em azeite.
- Adicionar tomate maduro em pedaços e polpa de tomate e deixar cozinhar um pouco.
- Juntar grão de bico cozido, espinafres e um pouco de água. Temperar com sal, pimenta, molho picante e oregãos a gosto, envolver e deixar cozinhar por uns minutos.
- Colocar os ovos por cima, tapar e deixar cozinhar até os ovos estarem ao gosto de cada um.
- Retirar do lume e servir bem quentinho.
BOM APETITE!!!
Interesting ... thanks for your sharing :)
ResponderEliminarThank you very much 😊
Eliminaraqui em casa somos fans de grao de bico ja comia bem este aqui que esta com um aspecto muito ao nosso gosto bjs saude
ResponderEliminarMuito obrigada, beijinhos.
EliminarTem bom aspeto!
ResponderEliminarIsabel Sá
Brilhos da Moda
Muito obrigada, beijinhos.
EliminarTem mesmo um bom aspecto
ResponderEliminarBeijinhos
Novo post
Tem post novos todos os dias
Muito obrigada, beijinhos.
EliminarNunca fiz mas comi ovos com ervilhas!!! Bom fim_de_semana 👍
ResponderEliminarÉ igualmente delicioso.
EliminarBeijinhos.
Nossa que delicia fiquei babando, o aspecto está muito bom, bjs.
ResponderEliminarhttp://www.lucimarmoreira.com/
Muito obrigada.
EliminarBoa semana.
No Alentejo esse prato faz-se com feijão (manteiga ou branco) e é maravilhoso. É aquilo que chamo de comida de panela, comida de conforto. Vou fazer para o almoço :)
ResponderEliminarFaço também com ervilhas e já fiz com feijão preto.
EliminarFica uma delícia de todas as formas.
Obrigada e boa semana.