Bolo de espinafres super rápido

Ainda há quem pense que colocar espinafres num bolo é muito estranho, mas desenganem-se porque fica um bolo bem delicioso, um bolo cheio de cor e sabor!!! Mas o melhor é experimentarem!!

Ingredientes:

• 150g de espinafres
• 250g de açúcar
• 200g de farinha
• 100g de manteiga derretida
• 4 ovos
• 1 colher de chá  de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de aroma de baunilha
• Manteiga e farinha q.b.

Preparação:

- Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, reservar.

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.

- Colocar todos os ingredientes num liquidificador e bater até obter um creme bem suave.

- Verter o creme na forma e levar ao forno durante aproximadamente 30 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).

- Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e servir.

BOM APETITE!!


Uma sugestão:
- Decorar o bolo com uma deliciosa cobertura de chocolate.