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Bolo de manga e lima

Este bolo é infalível!! Muito fácil de fazer, praticamente é misturar muito bem todos os ingredientes, colocar numa forma, forno e temos um delicioso lanche!!!
Um bolo muito saboroso que não deve perder!!




Ingredientes:
  • 100g de manteiga amolecida
  • 200g de açúcar
  • Raspa de 1 lima
  • 2 ovos
  • 125g de farinha sem fermento
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 200g de polpa de manga
  • Para calda: misturar 75g de açúcar e sumo de meia lima
  • Manteiga q.b.

Preparação:

- Untar uma forma com 20cm de diâmetro com manteiga, forrar com papel vegetal e untar o mesmo com manteiga, reservar.
- Pré-aquecer o forno a 170ºC.
- Bater muito bem a manteiga amolecida com o açúcar, acrescentar um ovo de cada vez e continuar a bater muito bem.
- Adicionar a polpa de manga e a raspa da lima.
- Acrescentar a farinha e o fermento em pó e envolver muito bem.
- Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 50 minutos ou até estar cozido(fazer o teste do palito).
- Retirar do forno o bolo ainda quente, picar o bolo com um garfo e verter a calda de açúcar com o sumo de lima.
- Colocar novamente o bolo no forno mas com ele desligado e deixar ficar até estar completamente frio.
- Desenformar e servir.

BOM APETITE!!!



Dica:
- Pode ser com manga fresca ou em lata.

Comentários

  1. Muito bom aspecto.
    BJS.
    Joana

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  2. Com sabores que gosto!
    Vi um dia destes ser feito na tv!
    bj

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    Respostas
    1. Sim, por acaso não vimos esse programa , mas uma amiga viu e partilhou esta e outras receitas provavelmente é o mesmo programa.
      Beijinhos.

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  3. Looks so YUmmy♥
    Thanks for sharing the recipe.

    Ann
    https://roomsofinspiration.blogspot.com/

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  4. Ficou lindo e aposto que delicioso também,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  5. Adorei a junção da manga com a Lima!
    Adoro as duas... deve ser uma delicia!
    Fiquei desejosa de provar uma fatia!
    Beijinhos

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  6. Adoro manga é um dos meus frutos que gosto mt ficou com ar quero mais bjs

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  7. Eu quando não tinha estes problemas com a alimentação adorava manga e tudo o que tivesse manga, sumos, bolos. E esse parece mesmo bom.
    Xoxo

    marisasclosetblog.com

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  8. Hum que isso parece ser bastante bom
    Beijinhos
    Novo post (Review Mala?) // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  9. Olá, querida Ana!
    Eu nunca fiz bolo com manga, gosto da receita e aspecto, deve ter ficado bom demais!

    Beijinhos, ótima semana ♥

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  10. Tem óptimo aspecto, mas este dispenso que não gosto de manga! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  11. O doce da manga com o fresco da lima...já marchava uma fatia
    Bjs

    Hoje em Caminhos Percorridos - Triste Sina

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  12. Deve ser uma delícia.
    João.

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