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Mousse de manga e coco

Para os fãs de manga e coco, esta é a sobremesa perfeita. Uma receita muito fácil de preparar, com poucos ingredientes e com um resultado delicioso. Experimente!! Ingredientes: 1 lata de polpa de manga (400g) KOALA 1 lata de leite condensado de coco KOALA 4 iogurtes de aroma de coco (4x125g) 4 folhas de gelatina incolor Lascas de coco q.b. Preparação: - Numa taça misturar muito bem a polpa de manga com o leite condensado de coco e os iogurtes. - Demolhar as folhas de gelatina em água fria, escorrer a água e levar ao microondas (menos de 1/2 minuto). - Envolver a gelatina no preparado anterior. - Verter para uma taça e polvilhar com lascas de coco. - Levar ao frigorífico para solidificar. - Servir bem fresquinha. BOM APETITE!!

Creme de manga e coco

Esta deliciosa receita leva apenas 4 ingredientes. É a sobremesa perfeita para estes dias mais quentes, deve ser servida bem fresquinha!! Ingredientes: 400g de polpa de manga  1/2 lata de leite condensado tradicional (os mais gulosos podem colocar mais leite condensado) 4 iogurtes de aroma de coco (4x125g) 3 folhas de gelatina incolor Preparação: - Colocar as folhas de gelatina em água fria, escorrer e levar ao micro ondas (mais ou menos 1/2 minuto, não deixar ferver). - Colocar num liquidificador todos os ingredientes e bater até obter um creme homogêneo. - Verter em tacinhas e levar ao frigorífico. - Servir bem fresco. BOM APETITE!!

Bavaroises de manga e coco

Chegou o verão e os dias quentes e nada melhor do que terminar uma boa refeição com uma sobremesa refrescante e deliciosa!! Bavaroises são pequenos pecados que fazem crescer água na boca. Eu adorei, especialmente a combinação de sabores, já outros elementos da família acharam-na pouco doce (para a próxima coloco um pacote inteiro de açúcar). Ingredientes: 400ml de leite de coco 400ml de natas  100g de açúcar 8 gemas 6 folhas de gelatina incolor 400ml de polpa de manga Lascas de coco q.b. Preparação: - Colocar num tacho o leite de coco, 200ml de natas e o açúcar e levar ao lume até aquecer bem. - Numa tigela colocar as gemas e adicionar aos poucos a mistura anterior, mexendo sempre. - Levar novamente ao lume, mexendo sempre até engrossar um pouco. - Retirar do lume e juntar as folhas de gelatina (previamente demolhadas em água fria) e misturar bem até estarem bem dissolvidas. - Acrescentar a polpa de manga e mexer novamente. - Juntar as restantes natas (200ml) batidas em chantilly e...

Mousse de manga e lima

Uma sobremesa simples mas deliciosa!! Esta combinação sempre nos agradou em sumos e desta vez apeteceu-nos experimentar numa sobremesa, o que nos agradou bastante!!! Depois de uma refeição um pouco mais pesada, uma sobremesa mais leve e fresca sabe sempre muito bem!! Ingredientes: 400g de polpa de manga (fresca ou em lata) 400ml de natas batidas Cubinhos de manga para decoração (opcional) Sumo e raspa de 1 lima 100g de açúcar 2 colheres de sopa de água 5 folhas de gelatina Preparação: - Numa taça, misturar bem a polpa de manga e o sumo da lima. - Demolhar as folhas de gelatina em água fria. - Levar o açúcar ao lume com a água, até o açúcar de dissolver, retirar do lume e adicionar as folhas de gelatina previamente escorridas. Juntar a polpa de manga e lima. - Envolver delicadamente as natas batidas. - Verter em copinhos e levar ao frigorífico até solidificar. - Decorar com cubinhos de manga e raspas de lima e servir. BOM APETITE!! 

Lassi de manga

Lassi é uma bebida indiana e a sua base é o iogurte, os indianos bebem para se refrescarem e para aliviar dos sabores picantes das suas comidas. É uma bebida simples e de fácil preparo e como os dias por aqui tem estado bem quentes, nada melhor do que preparar uma bebida rica, deliciosa e refrescante!!! Ingredientes: 100g de polpa de manga 100ml de leite 100g de iogurte natural Açúcar ou mel q.b. Cardamomo em pó q.b. Preparação: - Colocar todos os ingredientes no liquidificador e misturar tudo até obter uma consistência uniforme. - Servir em copos e de preferência bem fresquinha. BOM APETITE!!! Polvilhar com uma pitada de cardamomo em pó ou canela.

Gelado de manga com topping de chocolate

Parece que o calor veio para ficar e ainda bem porque já estávamos fartos de tempo incerto. Agora o melhor é combater estes dias com uns bons gelados caseiros, simples, refrescantes e com sabores intensos. Desta vez combinamos a manga com chocolate. É perfeito para aquelas pessoas que gostam de gelados com molhos e estes da Vahiné são uma verdadeira delícia!!! Ingredientes: 400ml de natas batidas 1/2 lata de leite condensado 300ml de polpa de manga Pepitas de chocolate q.b. Topping de chocolate da Vahiné Preparação: - Misturar a polpa de manga com o leite condensado, envolver delicadamente as natas batidas e as pepitas de chocolate. -  Colocar na máquina de fazer gelados até ganhar alguma consistência, verter numa caixa e levar ao congelador. - Servir o gelado decorado com topping de chocolate. BOM APETITE!!! Dicas: -  Se preferir o gelado mais doce, colocar mais leite condensado (colocámos apenas 1/2 lata porque a manga era bastante doce). - Pode sub...

Bolo de manga e lima

Este bolo é infalível!! Muito fácil de fazer, praticamente é misturar muito bem todos os ingredientes, colocar numa forma, forno e temos um delicioso lanche!!! Um bolo muito saboroso que não deve perder!! Ingredientes: 100g de manteiga amolecida 200g de açúcar Raspa de 1 lima 2 ovos 125g de farinha sem fermento 1 colher de chá de fermento em pó 200g de polpa de manga Para calda: misturar 75g de açúcar e sumo de meia lima Manteiga q.b. Preparação: - Untar uma forma com 20cm de diâmetro com manteiga, forrar com papel vegetal e untar o mesmo com manteiga, reservar. - Pré-aquecer o forno a 170ºC. - Bater muito bem a manteiga amolecida com o açúcar, acrescentar um ovo de cada vez e continuar a bater muito bem. - Adicionar a polpa de manga e a raspa da lima. - Acrescentar a farinha e o fermento em pó e envolver muito bem. - Verter a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente 50 minutos ou até estar cozido(fazer o teste do palito). - Retirar...

Pudins de manga

Esta é a receita perfeita para quem gosta de manga e especialmente de sobremesas rápidas, deliciosas, simples e vistosas. Uma fantástica sobremesa que enche os olhos mas que satisfaz o nosso paladar!!! Cá em casa gostamos de servir em tacinhas ou nestes frasquinhos que reciclámos, mas podem fazer este pudim apenas numa forma e fica igualmente maravilhoso!!! Ingredientes: 400ml de polpa de manga 400ml de natas em chantili 1 lata de leite condensado 6 folhas de gelatina incolor Mirtilos q.b. (opcional) Preparação: - Juntar o leite condensado com as natas em chantili. - Adicionar a polpa de manga. - Demolhar as folhas de gelatina em água fria durante uns minutos, escorra-as e levar ao micro-ondas alguns segundos (1 ou 2) para derreterem. - Adicionar a gelatina ao preparado anterior e misturar muito bem. - Verter em taças ou frascos  e levar ao frigorífico de preferência de um dia para o outro. - Servir decorados com alguns mirtilos (opcional). ...

Gelado de manga

Vêm aí o calor e com ele apetece gelados, cá em casa apetece sempre!!! E este além de ser saboroso têm uma cor magnífica, e que pode muito bem ser servido como uma deliciosa e fantástica sobremesa. Uma delícia que deve experimentar! Ingredientes: 200ml de natas 200ml de leite 100g de açúcar 300ml de polpa de manga Polpa de manga, manga, bolacha e lascas de chocolate para decorar Preparação: Colocar num tacho, açúcar, o leite e as natas e levar ao lume até o açúcar se dissolver(não deve deixar ferver). Retirar e deixar arrefecer por completo. Depois de frio acrescentar a polpa de manga  e envolver tudo muito bem. Colocar na máquina de fazer gelados até ganhar alguma consistência, verter numa caixa e levar ao congelador. Servir com pedacinhos de manga fresca, polpa de manga, lascas de chocolate e bolacha. Dicas : - Se não tiver a máquina de fazer gelados, após a mistura dos ingredientes colocar os mesmo numa caixa  e levar ao congelador e mexer ...

Delícia de manga e coco

É destas receitas que gostamos muito, super rápidas e fáceis de fazer, levam poucos ingredientes, não utilizamos muitos utensílios, não precisa de fogão e o melhor é que são deliciosas!!! A combinação da manga com o coco é perfeita e ninguém resiste! Ingredientes : 1 lata de leite de coco (400ml) 1 lata de polpa de manga (400g) 1/2 lata de leite condensado 5 folhas de gelatina incolor Coco para decorar (raspas ou ralado) Preparação : Demolhar as folhas de gelatina em água fria, colocar as folhas de gelatina já hidratadas e escorridas numa tigela com uma colher de sopa de água e levar ao micro-ondas até a gelatina se dissolver (mais ou menos 1 minuto, não deixar ferver). Juntar todos os ingredientes numa tigela ou num liquidificador, envolver tudo muito bem. Deitar  o creme numa taça e levar ao frigorífico durante pelo menos 2 a 3 horas. Na hora de servir decorar com raspas de coco. Dicas : - Deitar o creme em tacinhas individuais. - Se preferir a ...

Mousse de manga

Muitas das nossas receitas são feitas conforme os ingredientes que temos disponíveis em casa, e hoje foi o que aconteceu também, 3 lindas e deliciosas mangas e uma vontade enorme de comer alguma coisa bem docinha. Esta mousse é deliciosa, rápida e muito fácil. Ficamos muito satisfeitos!!! Ingredientes: 400ml de natas 1 lata de leite condensado 3 mangas 1/2 lata pequena de polpa de manga Preparação: Descascar e cortar as mangas em pequenos pedacinhos. Triturar muito bem 2 das mangas, a polpa da manga e o leite condensado ( aqui podem utilizar o triturador ou o liquidificador). Bater as natas até estarem bem cremosas. Envolver delicadamente as natas com o creme de manga que fizemos anteriormente. Deitar em taças individuais, colocar pedacinhos de manga por cima da mousse e levar ao frigorífico. Servir bem fresquinha. BOM APETITE!!! Dicas: Utilizar uma taça grande em vez de taças individuais. Colocar umas raspas de chocolate por cima ou coco.

Pecado fresco com sabor a verão

O sol tarda em brilhar? É verdade, mas isso não nos impede de fazer um pecado com sabor a verão... semifrio de manga. A receita é simples: Ingredientes para a base: 200g de bolachas;  80g de manteiga; Ingredientes para o recheio:   1 lata de 400g de polpa de manga;  2 pacotes de natas (400ml); 1lata de leite condensado,; 5 folhas gelatina; Triturar as bolachas e juntar a manteiga derretida.  Envolver bem e forrar o fundo de uma tarteira com fundo amovível.  Levar ao frio. Demolhar as folhas de gelatina em água fria. Levar a dissolver as folhas de gelatina no micro-ondas juntamente com a polpa de manga por cerca de 2 a 3 minutos. Numa taça, bater as natas com o leite condensado, adicionar a gelatina com a manga e envolver muito bem. Colocar este preparado sobre a base de bolacha e levar ao frio de um dia para o outro. Quando estiver sólida, servir decorada com manga ou a seu gosto.