Ovos verdes porque levam muitas ervas aromáticas no recheio, neste caso salsa e coentros ( sempre ao gosto de cada um). Um petisco muito apreciado cá em casa, podem ser servidos como entrada ou como prato mas aí devem ser acompanhados de um fantástico arroz de tomate ou de uma boa salada de alface e tomate, mas também são um ótimo snack durante o dia.
Ingredientes:
- 8 ovos
- 1 cebola pequena picada
- 1 lata de atum
- Salsa e coentros picados q.b.
- Sal Rui Simeão Tavira Sal e pimenta q.b.
- 1 ovo batido
- Azeite q.b.
- Pão ralado q.b.
- Óleo q.b.
Preparação:
- Cozer bem os ovos (mais ou menos 10 minutos), retirar do lume e deixar arrefecer.
- Descascar os ovos, cortar no sentido longitudinal e retirar as gemas, reservar as claras.
- Desfazer as gemas.
- Numa frigideira colocar um pouco de azeite e a cebola picada e temperar com sal e pimenta, deixar refogar um pouco, retirar do lume, adicionar o atum, as ervas e as gemas, misturar tudo muito bem.
- Encher as claras com a mistura anterior pressionando bem, passar pelo ovo batido e depois pelo pão ralado.
- Fritar em óleo quente até ficarem bem douradinhos.
- Servir quentes ou frios.
Sugestão:
- Servir com um molho de tomate ou uma salada verde.
Receita com a parceria de Rui Simeão Tavira Sal.
Receita com a parceria de Rui Simeão Tavira Sal.
Gosto tanto de ovos verdes. E é tão fácil.
ResponderEliminarBeijinhos
São bem bons, beijinhos.
EliminarJa comi varias vezs e ha mt tempo que ando para fazer os teus estam 5* mt bonitos bjs
ResponderEliminarDe vez em quando sabem bem, beijinhos.
EliminarAdorooooo e esses estão lindos.
ResponderEliminarBJS
Joana
Muito obrigada Joana, beijinhos.
EliminarÉ tão bom,...
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
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Uma maravilha, beijinhos.
EliminarEu adoro ovos verdes! Há uns dias fui a uma festa e vi lá uns ovos verdes com um aspeto fantástico, tirei um e quando me vou deliciar era afinal um pastel de batata! Beijinhos
ResponderEliminarSe calhar o pastel também era bom!
EliminarBeijinhos.
Tenho de ver se mostro isso a minha mãe pode ser que ela goste
ResponderEliminarBeijinhos
Novo post (Conjunto De 10 Esponjas De Maquilhagem) // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
Tem post novos todos os dias
Com certeza a mãe vai gostar!
EliminarBeijinhos.
Simples de fazer e deve ser tão bom, vou querer experimentar.
ResponderEliminarVale a pena esta experiência!
EliminarBeijinhos.
Estão lindos! Com um arroz de tomate e tenho o prato feito mesmo à minha medida!
ResponderEliminarBeijinho
Joana
Dá uma boa refeição, beijinhos.
EliminarFico sempre com medo destes petiscos. Por exemplo, não gosto de ovos recheados frios porque parece que perdem o sabor. MAS ESTES têm muito bom aspecto! Parabéns!
ResponderEliminarO meu blog: http://missdeblogger.blogspot.pt
Mas estes podem ser servidos quentes, cá em casa gostam mesmo deles acabados de fazer, beijinhos.
EliminarAcreditas que nunca provei?! Mas acho que devem ser deliciosos! :) Beijinhos
ResponderEliminar--
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São mesmo uma delícia!!
EliminarBeijinhos.