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Bolo de iogurte e laranja

Sempre que nos apetece fazer um bolo, o primeiro que vem à cabeça é o bolo de iogurte. Simples, rápido e económico, leva ingredientes que por norma há sempre em casa e depois é tudo ao molho numa taça e já está um maravilhoso bolo!!!
Nesta receita acrescentamos uma laranja que dá um certa humidade ao bolo, uma delícia para partilhar. Fim de semana à porta, frio, ligar o forno e fazer um bolo com laranja... melhor é impossível!!!


Ingredientes:
  • 1 iogurte natural (pode ser iogurte grego)
  • 3 copos-medida de açúcar
  • 3 copos-medida de farinha sem fermento
  • 1 copo-medida de óleo de amendoim ( ou outro tipo de óleo)
  • 4 ovos médios
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • Raspa e sumo de 1 laranja
  • Manteiga e farinha q.b.
  • Açúcar em pó para polvilhar (opcional)


Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Untar uma forma com manteiga, polvilhar com farinha e reservar.
- Colocar os ingredientes (iogurte, açúcar, farinha, óleo, ovos, raspa e sumo da laranja e o fermento) numa tigela e misturar tudo muito bem até obter um preparado uniforme.
- Deitar a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).
- Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.
- Polvilhar com açúcar em pó (opcional).

BOM APETITE!!!


Dica:
- Substituir a laranja por lima ou limão.

Comentários

  1. Acho que vou fazer,adoro bolo de iogurte e com o sabor a laranja deve ser uma maravilha.
    BJS
    Joana

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    1. Joana, o bolo é delicioso com certeza vai gostar!
      Beijinhos.

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  2. Na verdade é dos bolos mais práticos e deliciosos que existe! Beijinhos

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  3. Ai, gosto tanto. Já fiquei com fome, não acho isso nada bem. ;)

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  4. Um bolinho perfeito para o fim de semana!
    Beijinho
    Joana

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  5. Oi Ana, bt!
    Bela sugestão mesmo p/o FDS. Bolo com iogurte fica muito delicioso, vou levando a sua receita.
    Bjsssssssss amiga e um maravilhoso FDS p/vcs

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  6. Bolo de iogurte? Amei! Vou salvar aqui porque sempre que venho aqui tenho vontade de testar as receitas hahaha
    Um beijão,
    Gabs | likegabs.blogspot.com ❥

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  7. Tenho que te confessar que iogurte não é meu sabor preferido, mas fiquei com vontade de fazer esse bolo.

    VIENA

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    1. Neste bolo o sabor que prevalece é o da laranja, não vai sentir o iogurte!
      Beijinhos.

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  8. Aspeto tem, mas adorava provar!! Essa combinação deve ser deliciosa...

    Novo post: http://abpmartinsdreamwithme.blogspot.pt/2018/02/ootd-69-polka-dot-and-embroidery.html

    Beijinhos ♥

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  9. Adoro bolos de iogurte!
    Iogurte e citrinos é uma combinação deliciosa!
    Ainda domingo fiz um de iogurte, limão e coco que ficou óptimo!
    O teu está lindo e imagino que uma delícia.
    Beijinhos

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  10. é daqueles bolos que nunca cansamos de fazer e comer de tao bons que sao o teu ficou mt bonito bjs

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  11. Já não me lembro de fazerum bolo de iogurte.
    Agora fiquei com vontade.
    Beijinho

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  12. Deve ter ficado delicioso! Eu faço bolo de laranja, mas coloco com casca e tudo! Menos a semente!
    Ficoou lindoooo!

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    1. Esse com a laranja inteira ainda não fizemos.
      Obrigada e beijinhos.

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  13. que sugestão deliciosa, bem ao meu gosto. Adorei. Beijinhos

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  14. Olá!
    Esse bolo ficou com um aspeto fofinho e delicioso. Creio que vai ser o bolinho do próximo fim-de-semana.
    Uma dúvida: o 'copo-medida' referido na receita é o copo/embalagem do iogurte?
    Obrigada.

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