Gratinado de cuscuz com alho francês

Gosto muito de cuscuz, um dia destes vi esta receita numa revista (Sabe bem, faz bem!) e ficou logo marcada para fazer. É um ótimo acompanhamento para carnes ou peixes mas pode ser servido simples, apenas com uma boa salada e fica perfeito!! Para a próxima, acho que vou adicionar pedacinhos de bacon, fiambre ou chouriço e provavelmente outros legumes (ervilhas, cenoura, etc...).

Ingredientes:

• 250g de alho francês em fatias finas
• 200g de cuscuz
• 8 tomates secos em pequenos pedaços
• 200g de queijo ralado (usei mozarela e parmesão)
• Azeite q.b. 
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200ml de natas
• Sal marinho tradicional Marnoto NECTON
• Pimenta preta q.b.
• Noz moscada q.b.
• 1 colher de café de açafrão
• Salsa picada q.b.

Preparação:

- Cozinhar o cuscuz seguindo as indicações da embalagem e reservar.

- Colocar numa frigideira o azeite, a manteiga e o alho francês e cozinhar até ficar tenrinho.

- Juntar o tomate seco, temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar mais uns minutos.

- Adicionar as natas, o queijo ralado e mexer bem, temperar com noz moscada e o açafrão.

- Numa taça misturar o cuscuz com a mistura anterior e envolver tudo muito bem.

- Colocar a mistura numa travessa que possa ir ao forno e polvilhar com mais um pouco de queijo ralado.

- Levar ao forno a 200ºC durante uns 15 minutos.

- Retirar do forno, decorar com salsa picada e servir.

BOM APETITE!!