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Bolo de baunilha e manteiga

Baunilha é uma especiaria usada como aromatizante, obtida de orquídeas do género vanilla, nativas do México!!! Um dos aromas muito apreciado cá em casa e não é só na culinária, hoje foi mesmo utilizado num delicioso bolo amanteigado.
Um bolinho super rápido e maravilhoso!!!



Ingredientes:



  • 150g de manteiga amolecida
  • 150g de açúcar
  • 180g de farinha sem fermento
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 5 ovos
  • 2 colheres de sopa de aroma de baunilha
  • Açúcar para polvilhar q.b.
  • Manteiga e farinha q.b.

Preparação:

Untar uma forma com manteiga, polvilhar com farinha e reservar.
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme bem cremoso. Juntar os ovos inteiros e o aroma de baunilha.
Peneirar a farinha e o fermento e adicionar à mistura anterior, misturar bem.
Verter na forma e levar ao forno a cozer durante uns 40 minutos ou até estar cozido(fazer o teste do palito).
Retirar do forno, ainda na forma polvilhar com açúcar, deixar arrefecer e desenformar.
Bom apetite!!!


Uma sugestão:
- Substituir o aroma de baunilha, por aroma de amêndoa ou sumo de limão.

Comentários

  1. Esse bolinho tem um aspeto amanteigado tão bom! A baunilha é maravilhosa! Beijinhos

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  2. Já ia uma fatia! Tem tão bom aspeto.



    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  3. Tu só sugeres coisas boas! Assim uma pessoa vai engordar xD.
    Beijinhos,
    Cherry
    Blog: Life of Cherry

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    Respostas
    1. A intenção não é essa, mas não resistimos a partilhar estas lambarices!
      Beijinhos.

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  4. Que delícia de bolinho!
    Beijinhos.

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  5. Gosto muito de baunilha por isso tenho a certeza que iria gostar deste bolo e tendo em conta o aspecto do interior, só pode ter ficado uma maravilha.

    Beijinhos Ana

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  6. hui hui mas que fofinho que esta essa fatia deu agua na boca humm bjs

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  7. São estes bolos simples e fáceis de fazer os que melhor sabem! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  8. Bolinho bom. Vou experimentar, é claro. Só vou substituir a baunilha.

    Beijinhos

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    Respostas
    1. Também gostamos muitas das vezes substituir alguns ingredientes, é uma boa ideia!!!
      Beijinhos.

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