O Pecado Mora Em Casa

Arroz com açafrão, sultanas e amêndoas, é um acompanhamento delicioso, ideal para servir com carnes assadas. Ingredientes: 300g de arroz (usei jasmim)  CONTINENTE 600ml de água quente 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado Azeite q.b. 1 folha de louro 1 colher de sobremesa de açafrão em pó  MARGÃO Amêndoas palitadas q.b.  MOZANUTS   Sultanas q.b.  MOZANUTS   Sal q.b. Preparação: - Colocar num tacho um fio de azeite, a cebola e o alho picados, a folha de louro, o açafrão e deixar refogar um pouco. - Adicionar o arroz e envolver bem. - Juntar a água (eu prefiro água quente), o sal e deixar cozinhar em lume brando, tapado e sem mexer. - A 2 ou 3 minutos antes de finalizar a cozedura, juntar as sultanas e as amêndoas e envolver. - Retirar do lume e deixar repousar um pouco. - Colocar numa travessa, soltando os grãos de arroz com um garfo. - Polvilhar com mais sultanas e amêndoas a gosto e servir. BOM APETITE!!

Esta é a minha forma prática e deliciosa de cozinhar um fantástico arroz de açafrão com passas e amêndoas, fica uma maravilha e cá em casa faz sempre sucesso!! Ingredientes: 300g de arroz (usei jasmim) CONTINENTE 600ml de água quente 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado Azeite q.b. 1 folha de louro 1 colher de sobremesa de açafrão em pó MARGÃO Amêndoas laminadas q.b. Passas q.b. Sal q.b. Preparação: - Colocar num tacho um fio de azeite, a cebola e o alho picados, a folha de louro, o açafrão e deixar refogar um pouco. - Adicionar o arroz e envolver bem. - Juntar a água (eu coloco sempre água quente), o sal e deixar cozinhar em lume brando, tapado e sem mexer. - A 2 ou 3 minutos antes de finalizar a cozedura, juntar as passas e as amêndoas e envolver. - Retirar do lume e deixar repousar um pouco. - Colocar numa travessa, soltando os grãos de arroz com um garfo. - Polvilhar com mais passas e amêndoas laminadas a gosto e servir. BOM APETITE!!

Mais uma semana e mais uma receita simples, prática e deliciosa. Já sabe o que fazer para as suas refeições da semana? Estas espetadas são uma ótima sugestão para uma dessas refeições. Experimente esta combinação de sabores, cá em casa adoraram!! Ingredientes: Peito de frango em pedaços Pimento vermelho em pedaços Ananás em pedaços Azeite Sal marinho tradicional Belamandil NECTON Molho soja KIKKOMAN Pimenta preta Açafrão Alho em pó Sumo e raspa de limão Coentros picados Preparação: - Temperar o frango com alho em pó, pimenta, sal, açafrão, molho de soja um fio de azeite, sumo e raspa de limão, envolver e reservar durante uns 60 minutos. - Colocar nos espetos os pedaços de frango, pimento e ananás (pela ordem que preferir) até terminar os ingredientes. - Grelhar as espetadas (numa grelha no fogão, nas brasas ou colocar num tabuleiro no forno), pincelar com um pouco da marinada enquanto grelha e servir polvilhadas com coentros picados. BOM APETITE!!! Obrigada NECTON e KIKKOMAN pelos e...

Se quer preparar uma refeição simples, rápida, deliciosa e com uma boa apresentação, então sugerimos este arroz de frango, uma receita fácil e bastante saborosa!! Ingredientes: 600g de frango em pedaços 300g de arroz 1 cebola picada 2 dentes de alho picados Bacon em cubinhos q.b. 3 colheres de sopa de polpa de tomate Azeite q.b. 1 folha de louro 100ml de vinho branco 700ml de água quente Sal, pimenta, açafrão q.b. Alecrim q.b. Azeitonas pretas q.b. Preparação: - Temperar o frango com sal, pimenta e açafrão. - Colocar num tacho azeite, a cebola picada, os alhos picados, o bacon e a folha de louro, deixar refogar um pouco. - Juntar o frango e deixar dourar, refrescar com o vinho branco e deixar reduzir um pouco. - Adicionar a polpa de tomate, o arroz e temperar com sal, pimenta e açafrão. Juntar a água e deixar cozinhar em lume brando. - Decorrido o tempo, retificar os temperos e servir decorado com alecrim e azeitonas. BOM APETITE!!!

Por mais receitas que inventem, volta e meia e voltamos sempre aquelas que mais nos agradam!! Um empadão de arroz sabe sempre tão bem, é reconfortante e bem tradicional, pelo menos cá por casa!!! Este com açafrão, ficou com uma cor lindíssima e de sabor maravilhoso!! Ingredientes:  300g de arroz Água q.b. 1 colher de café de açafrão 1 pau de canela 2 cebolas picadas 2 dentes de alho picados Azeite q.b. Manteiga q.b. 1 folha de louro 2 tomates bem maduros picados (pode retirar a pele e as sementes) 1 colher de sopa de concentrado de tomate 600g de carne de frango picada 1 alho-francês pequeno cortado em meias-luas 100ml de vinho branco Sal, pimenta e cominhos q.b. Azeitonas q.b. Preparação: - Num tacho, colocar azeite, uma cebola picada, deixar refogar um pouco, adicionar o arroz, o açafrão, o pau de canela, sal e água e deixar cozer a gosto, retirar e reservar.  - Noutro tacho, colocar azeite, manteiga, a cebola picada, os dentes de alho pic...

Como verdadeiros fãs de comida italiana, adoramos um bom risotto!!  Este que fazemos cá em casa pode não ser o melhor, mas é cremoso, delicioso e é perfeito para estes dias mais frios.  É reconfortante!!! Ingredientes: Azeite q.b. 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 1 chávena de arroz arbóreo 1 colher de sobremesa de açafrão-da-índia 3 a 4 chávenas de caldo de legumes quente 1/2 chávena de vinho branco 1 chávena de queijo parmesão ralado Meia colher de sopa de manteiga Sal e pimenta q.b. Flocos de piripiri (opcional) Salsa picada q.b. (opcional) Preparação: - Colocar num tacho o azeite, a cebola e o alho e deixe refogar um pouco, acrescentar o açafrão-da -índia, juntar o arroz e deixar fritar apenas um pouco. - Verter o vinho branco e deixar cozinhar mais um pouco. - Acrescentar aos poucos o caldo de legumes quente até o arroz estar cozido. - Adicionar a manteiga, o queijo parmesão (reservar um pouco para decorar) e temperar co...

Fazer hambúrgueres em casa é fácil e nem sempre tem de ser servidos na forma mais tradicional, ou seja no pão. Cá em casa gostamos de experimentar das mais variadas formas e esta é uma delas. Ficámos fãs e vamos repetir com certeza!!!  Ingredientes para 4 pessoas: 4 hambúrgueres de frango ( utilizámos 500g de carne de frango picada, sal, pimenta, cebola e salsa picada, envolver tudo e moldar). 200ml de natas (utilizámos natas Parmalat com caril) Azeite q.b. 1 dente de alho picado 1 colher de chá de caril em pó Sumo de meio limão 1 colher de sopa de açafrão 1 colher de chá de cominhos 100 ml de leite de coco Sal e pimenta q.b. Salsa picada q.b. Preparação: - Temperar os hambúrgueres com o sumo de limão, o dente de alho picado e deixar marinar durante uns 15 minutos. - Numa frigideira colocar um pouco de azeite e fritar os hambúrgueres até ficarem dourados por fora. - Retirar os hambúrgueres e reservar. - Na mesma frigideira e sem a lavar e em lume b...

Há jantares que não precisam de ser muito elaborados para serem deliciosos, e este é um deles. Ingredientes simples, receita fácil e rápida e servimos um jantar cheio de sabores e divinal!!! E porque o nosso tempo nem sempre é suficiente para tudo, muitas das vezes optamos por este tipo de jantar, super fáceis!!! Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas: 1 cebola média picada 1 dente de alho picado Azeite q.b. Sumo e raspa de 1 limão 1 lata de cogumelos (podem ser frescos) 350g de peru cortado em tiras finas 300g de Arroz Bom Sucesso 1 colher de chá de açafrão em pó Sal Rui Simeão Tavira Sal e pimenta q.b. 800ml de água Ervas aromáticas q.b. (salsa ou coentros) Preparação: - Colocar azeite, a cebola e o alho num tacho largo, deixar refogar um pouco. - Juntar o peru, o sumo do limão e temperar com sal e pimenta a gosto e deixar cozinhar durante alguns minutos. - Acrescentar o arroz, a água e o açafrão, a meio da cozedura do arroz adicionar os cogumelo...

Arroz é um cereal muito versátil, perfeito para acompanhar peixe ou carne e combina na perfeição com todos os legumes.  Quente ou frio é um acompanhamento bem nutritivo. De fácil confeção, este delicioso arroz tão colorido e cheio de sabor, é perfeito para servir em qualquer ocasião 😊 Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas : 300g de   Arroz Carolino Bom Sucesso 1/2 pimento vermelho cortado em cubinhos 1/2 pimento verde cortado em cubinhos 1 cebola média picada 900ml de água 1 dente de alho picado 3 colheres de sopa de azeite 1 cubo de caldo de galinha 2 colheres de café de açafrão em pó Algumas amêndoas laminadas 1 colher de sopa de salsa picada  Aromáticas Vivas Sal  Rui Simeão Tavira Sal  e pimenta q.b. Preparação: Num tacho, ferver 900ml de água e o caldo de galinha, reservar. Noutro tacho, deitar a cebola picada, o alho picado, os pimentos e o azeite  e deixar cozinhar até alourar. Juntar o arroz, o açafrão e o...

Arroz integral é riquíssimo em fibras, o arroz Bom Sucesso integral é um arroz carolino ao qual não foi retirada a película protectora durante o processo de branqueamento. O resultado é um bago de cozedura mais lenta, mas de alto valor nutritivo graças aos nutrientes que se encontram na casca: fibras, vitaminas, minerais e óleos essências. As fibras alimentares contidas no arroz Bom Sucesso Integral fazem parte de uma alimentação saudável. Coentros da Aromáticas Vivas , planta de folhas verdes, que apesar de mais arredondadas, são parecidas com as da salsa. É uma planta com um cheiro e gosto característico e as suas folhas são macias. Na receita de hoje, que é um acompanhamento perfeito para peixe ou carne, utilizámos estes dois ingredientes que combinaram muito bem!!! Ingredientes para duas pessoas: 1 chávena de chá de arroz integral Bom Sucesso 1/2 pimento vermelho cortado em pedacinhos 1/2 cebola picada 1 dente de alho picado 2 colheres de sopa de azeite 1 co...

Muitas das nossas receitas são inspiradas em receitas de família, livros, revistas, programas de televisão e outras que inventamos. A receita de hoje foi inspirada num programa de televisão do Jamie Oliver, é um risotto simples e muito rápido de fazer. Adoramos este tipo de receitas, um simples risotto mas ao mesmo tempo requintado. Ingredientes: 4 colheres de sopa de azeite 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 1 chávena de arroz arbóreo 1 colher de chá de açafrão-da-índia 3 a 4 chávenas de caldo de legumes quente 1 chávena de ervilhas congeladas 1/2 chávena de vinho branco 1 chávena de queijo parmesão ralado Meia colher de sopa de manteiga Sal e pimenta q.b. 1 malagueta picada Preparação: Colocar num tacho o azeite, a cebola e o alho e deixe refogar um pouco, acrescentar o açafrão-da -índia, juntar o arroz e deixar fritar apenas um pouco. Verter o vinho branco e deixar cozinhar mais um pouco. Acrescentar aos poucos o caldo de legumes a...

Este  arroz de frango é um dos preferidos cá de casa, principalmente de quem o faz, não só porque é uma receita económica, faz-se muito rapidamente, só utilizamos um utensílio (neste caso um frigideira larga) e está carregada de sabores. É a receita ideal para fazer de um dia para o outro, é um prato que se pode comer quente ou frio conforme o gosto de cada um. A receita foi feita ontem, porque hoje é dia de ir para a praia mais uma vez e assim o almoço já fica feito. É só chegar a casa  e aquecer o arroz!!! Esta é a receita ideal. Bom apetite!!! Ingredientes para 4 pessoas: 2 peitos de frango com ou sem pele 200g de arroz 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 3 colheres de sopa de azeite 150g de ervilhas  1 colher de chá de açafrão em pó 600 ml de água quente Raspa de um limão Sumo de meio limão Sal e pimenta a gosto Salsa picada Preparação: Colocar o azeite numa frigideira funda e larga, quando estiver quente colocar o frango cortado...