Fondant de chocolate e amêndoa

Chocolate e frutos secos, uma boa combinação para este Natal. Este fondant de chocolate com amêndoas é delicioso e para ficar perfeito basta juntar uma bola de gelado e depois é comer e ser feliz. (Receita do livro, na travessa da Rita Nascimento)

Ingredientes:

• 200g de chocolate
• 150g de manteiga
• 100g de açúcar
• 3 ovos L
• 90 g de farinha sem fermento
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Uma pitada de sal
• 70g de amêndoa palitada MOZANUTS
• Açúcar em pó q.b.

Preparação:

- Colocar numa taça, o chocolate em pedaços e a manteiga e levar ao micro-ondas até obter uma mistura lisa e brilhante (mexer de vez em quando).
- Juntar o açúcar e mexer bem.
- Adicionar os ovos, um a um, integrando bem cada um deles.
- Juntar a farinha, o fermento e o sal.
- Verter o creme numa travessa untada com manteiga e polvilhar com amêndoas palitadas.
- Levar ao forno a 200°C, durante uns 15 minutos (o forno deve estar pré-aquecido).
- As bordas devem ficar firmes e o centro bem molinho.
- Retirar do forno e deixar arrefecer um pouco.
- Servir polvilhado com açúcar em pó. Para ficar perfeito, juntar uma bola de gelado e depois é comer e ser feliz ☺️

BOM APETITE!!