O Pecado Mora Em Casa

Os melhores lanches são os que são feitos pela mãe, e não há melhor do que uns bolinhos fritos com sabor a laranja e uma bela caneca de café. Já a nossa avó fazia uns bolinhos idênticos, eram os chamados bolinhos de farinha, a mãe sempre os fez também, mas com o passar dos anos fomos alterando e acrescentando outros ingredientes, os bolinhos da avó eram maravilhosos mas estes também são fantásticos. Ingredientes para 20 bolinhos: 200g de ricota 2 ovos 30g de açúcar 1 colher de sopa de sumo de laranja 100g de farinha raspa de 1 laranja 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 pitada de sal Açúcar e canela para polvilhar Preparação: Num recipiente misturar muito bem a ricota com os ovos até obter uma consistência bem cremosa, adicionar o açúcar, a colher de sopa de sumo de laranja, a raspa da laranja, a farinha, o fermento, o sal e envolver tudo muito bem. Aquecer óleo numa frigideira funda, fritar os bolinhos de ambos os lados (nós utilizamos uma colher de sopa para...

Com imaginação, criatividade e alguma ousadia hoje em dia tudo é possível na culinária, alguns ingredientes e nem é preciso muitos e conseguimos fazer uma refeição perfeita. Até esta frittata não sendo muito complicada de fazer é uma delícia, perfeita para um almoço ou jantar, especialmente se for acompanhada de uma salada, um arroz branco ou até mesmo uma sopa. Bom apetite!! Ingredientes para aproximadamente 4 pessoas: 8 ovos 200g de queijo cabra 300g de ervilhas (utilizámos congeladas) 50ml de natas 1 colher de sopa de salsa da Aromáticas Vivas 4 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta a gosto Preparação: Bater os ovos com as natas e temperar com sal e pimenta a gosto. Cortar metade do queijo em fatias e a outra metade adicionar em pedacinhos aos ovos, juntar as ervilhas (descongeladas) e a salsa picada e misturar tudo muito bem. Colocar ao lume uma frigideira que possa ir ao forno com o azeite, verter a mistura dos ovos e deixe cozinhar em lume brando...

Mais uma semana e mais uma receita e quase como sempre iniciamos com uma deliciosa sobremesa, uma tarte fantástica, uma combinação perfeita, aonde juntámos bolacha, chocolate, morangos e chantilly, uma tentação, fatia a fatia e no final não sobrou nada. Experimente o sabor e a consistência desta sobremesa, mas desde já avisamos, que não conseguirá parar de comer!!! Nesta fantástica receita tivemos a parceria da Sodifer . Ingredientes: 200g de bolacha tipo Maria moída 100g de manteiga derretida 200ml de natas (Bravo Cream da Sodifer ) 4 colheres de sopa de leite 200g de chocolate de culinária 300g de morangos lavados e cortados em pedaços 200ml de natas batidas em chantilly (Bravo Cream Da Sodifer ) Preparação: Juntar as bolachas moídas com a manteiga derretida numa tigela, envolver tudo até ficar bem ligado. Colocar numa forma  e espalhar bem de modo a ficar bem moldada. Levar ao lume até ferver o leite com as natas, verter o mesmo sobre o chocolate p...